맥아 Qna 관련 답변 1 페이지

맥주를 만든다고 하면 보통 물, 맥아, 홉, 효모 4가지 요소를... 들어가는 맥아, 홉, 효모의 수량이 궁금합니다. 아무래도 정해진 수량에 따라 다르겠지만, 맥아가 제일 많이...

송도 30대 중반/남 맥아 맥아 효능 궁금합니다. 어디에 어떻게 좋은건가요? 안녕하세요... 맥아는 보리를 발효시켜 만든 곡물입니다. 주로 맥주 제조에 사용되는데, 이는 맥아가...

맥아는 단유를 한다고도 되어있고 회유를 한다고도 되어있습니다. 그런데 단유와 회유를 할때 사용되는 맥아 형태가... 문의하신 한약재 “맥아”는 생으로도 사용하고...

... 둘 다 맥아로 만드는건 같아서 유사한 부분은 있다고 생각되서요.. 물론 그렇게 진출하실 수 있습니다. 그래서 해당 양조 관련 취득을 받는다고 하여도 맥주 외의 다른 양조...

맥아당을 엿당이라고도 하고 엿기름을 맥아라고 하고 영어로 몰트라고도 하는데 아... 맥=보리=엿 맥아=엿기름=몰트 이게 맞나요 아 이거 누가 좀 깔끔하게 정리해주세요 제발...

... солод(맥아) 분말 가루가 필요하다고 하는데... 첫번째 사진이 러시아측에서 요청하 검은색 맥아? 인것... 저런 맥아는 stout 만들때 쓰는 black malt 나 patent malt로...

사진에 가루가 맥아분말 같은데, 직구로 사기 좀 번거로워서... 흰색 톤인데 맥아분말검색해보면 전부 갈색톤 이더라구요. 사진에 이 가루가 맥아분말이 아닌가요? 도와주세요.

... 그러므로 이렇게 보리에 싹이 트고 뿌리가 날 때 성장을 중지시키면, 이 싹이 튼 보리, 즉 맥아에는 왕성한 당화효소가 많이 들어있기 때문에, 녹말질 원료를 쉽게 분해 시켜...

... 이를 우리나라에서는 '엿기름' 한자로 '맥아' 영어로 '몰트(Malt)' 라고 합니다. 그러니까 싹이 트지 않은 보리는 당화효소가 없습니다. 반드시 싹이 튼 보리를 이용하는 이유는...

맥주캔 뒷면에 원재료가 써있는데요 맥아,호프,홉스,홉, 다 같은말인가요? 그리고 저... 감사하구요 맥아는 보리를 말하며 호프 홉 홉스등은 같은말입니다. 쓴맛을 내기위해...