마카롱꼬끄쭈글 Qna 관련 답변 1 페이지

처음 하는 거라 마카로나쥬를 조금 덜 했고 건조도 잘 됐고 150도 20분 예열 후 140도에서 15분 구웠더니 윗면이 쭈글거리고 안 익었더라고요... 쭈글거리는 건...

안녕하세요 한창 마카롱 꼬끄 만드는데 열중인데 도저히 쫀득한 꼬끄가 나오질 않아서 이렇게 질문을 드려봅니다. 저희집 오븐은 40L 정도의 오븐입니다 위아래에 열선 3개씩...

아몬드 가루가 굵은건지,,, 마카로나쥬 했는데 육안으로 봤을 때 반죽이 거칠어 보여요. 약간 아몬드 가루가 제대로 녹았다? 섰였다? 라는 생각이 안들어요. 원래 이런건가요??...

1.계란 4개에는 아몬드 가루와 슈가파우더를 몇g 넣나요? 2. 꼬끄를 안 달게 만들고 싶은데 머랭칠때 설탕을 적게 넣나요 아님 슈가파우더를 적에 넣나요? 3. 사진처럼...

제가 오늘 자도르님의 레드벨벳 뚱카롱을 만들었는데요 뻥카롱도 아니고 속도 완전 꽉 차있고 머랭도 잘 올리고 마카로니쥬도 잘 했는데 오븐에서 굽고 꺼내서 위에를...