마카롱구움색 Qna 관련 답변 1 페이지

일단 오늘 마카롱을 구웠는데 아몬드가루의 껍질? 같은게 표면에 보이고요 구움색도 심하고 윗 껍질이 낙엽처럼 얇고 손가락으로 살짝 누르면 움푹패여요. 머랭도 빡빡하게...

마카롱을 굽는데 구움색이 자꾸 나와서 쯔증느으...ㅠㅠㅠㅠㅠ 온도 어케 잡는지 아시는분 ㅠㅠㅠㅠ 미치겠어여 ㅠㅠㅠㅠㅠ 제가 생각하는 삼성비스포크오븐 온도는...

저는 대우미니오븐 16l을 사용중입니다 근데 마카롱 구움색이 계속 나요... 온도를 높여보기도 했고 온도를 낮춰보기도 했는데 잘 안되네요...ㅜ 처음에는 140도 13분 예열...

한 달 전에 처음으로 해보다가 10번도 넘게 연습하다가 안되서 포기했다가 오늘 삘이 꽂혀서 오랜만에 만들어서 나온 결과가 사진인데, 삐에(프릴)도 높진 않지만 나름...

마카롱이 사진처럼 자꾸 등이 터지고 색소를 넣었음에도 불구하고 겉면에 색소 색이 아니라 구움색이 자꾸 나는데 왜 이러는건가요?ㅠㅠ 오븐은 가정용 오븐 오븐건조...

저는 라쿠젠 미니오븐을 사용하고 있고, 145도 8분 140도 12분(7분 굽고 추가 5분) 해서 구웠는데 구움색이 너무 심해요.(나머지 과정엔 전혀 문제없었고요) 분명히 진한...

마카롱 구움색 질문인데요. 제가 쓰는 오븐이 라쿠진 미니 오븐인데 구움색이 너무 심해서 마카롱 위에 종이호일을 깔지 일반호일(은박지)를 깔지 고민이 되거든요. 목적은...

마카롱을 구울때 160도 18분으로 예열해놓고 150도에 12분 굽는데 구움색이 너무 심해요.. 파란색소를 넣고 구운거는 파란색이 아예 안나왔아요.. 몇도애 몇분 예열하고...

마카롱 구움색이 너무 심해요 ㅠㅠ! 예열을 충분히 20분하고 150도에 13분가령해도 분명 흰색과 보라색이였는데 갈색으로 나오고요 온도를 낮게해도 똑같이 갈색으로...