동치미담그는법 Qna 관련 답변 1 페이지

이맘때 겨울 동치미 겨울내내 맛있게 먹는데 퇴직해서 시간도 많고 하니 올해부터 담아 먹고 싶어서요 진짜 맛있게 동치미 담그는법 아시는분 좀 알려주세요...

ㅜㅜ 사정상 그늘에 안뒀어요 햇빛 비치는 곳에 이틀째 뒀는데 이거 신맛이 없어요 망한거에요? 식초를 얼만큼 넣으셨나요 ?

동치미를 만들었는데 밍밍해요 상온에서 하루 발효하고 김치냉장고에 넣으려는데 맛을보니 밍밍합니다 무하나 꺼내서 먹어봐도 생무맛이고 (절인후 먹어봤을때보다도)...

동치미 담그기 해 볼려고 하는데 무우 사이즈 얼마나 큰 걸로 사야 되나요? 중간 크기가 제일 좋지만 크기 보다는 어떻게 농사 지은 것인지도 매우 중요합니다. 물을 듬뿍 주고...

동치미 만드는법 준비할 재료: 무5개, 쪽파2줌, 갓 1줌 마늘20쪽, 생강2톨, 천일염2컵, 생수2리터(저는 삼다수) 홍고추5개, 청양고추(또는 풋고추)7개 삭힌 고추15개 - 필수!!...

동치미를 담았는데 담군지 삼일만에 열어보니 국물이 푸딩젤 같습니다 ㅠㅠ. 물이 아니예요 ㅠㅠ. 용량도 많은데 ㅠ 어떻게 이렇게 될수 있는건가요 ㅠ. 같은 방법으로 작년에...

상한곤가요? 국물을 끓여서 부으셨는지요? 골마지가 낀 것입니다. 동치미 국물엔 이것 저것 넣는 것 보다는 기본적인 재료 파, 마늘, 생강, 갓만 넣고 생수에 소금간만 해서...

절여넣어야하나요??? 생갓을 넣지 않고 절여서 넣습니다 소금간을 하고 씻어서 동그랗게 말아서 넣어세요

동치미 간단하게 담는 법 알려주세요~ 1, 무 절여서 건진다.(반으로 가르거나 4조각으로 가르거나) 2, 통에 생수 붓고 소금으로 간을 한다. 3, 시아주머니에 마늘, 생강...

일주일전 항아리에 무시 20뿌리정도 씻어서 굵은소금 뿌려 넣어 놨는데... 이제 어찌 해야 할까요.? 링크는 안봐요 일주일이나요? 무가 너무 절여지지 않았는지 걱정이네요....