도축사 Qna 관련 답변 1 페이지

돼지 앞다리살 찌개용으로 굵게 썰어놓은게 불고기용으로 얇게 썰은거보다 비계가 많나요? 좀 부위가 다른가요? 부위도 다리고 좀 많죠..

육가공 도축회사에 취업하게 되었습니다. 늦은 나이지만 열심히 배워서 도축기술자가 되는게 꿈입니다. 그리고 경력쌓고 나중에 이민을 고려하고 있습니다. 그런데 기술이민...

30대 초반 남자입니다. 회사 일을 하다가 기술직이 되고 싶어서 찾아보다가 도축업에 관심을 가지게 되었습니다. 그런데 정보가 적은거 같아 질문하게 되었습니다. 1. 기술을...

요리사입니다 고기손질을 많이해 칼을 많이쓰고있어요 칼을 쓰는 오른손만 이모양인데 왜그럴까요 왼손은 멀쩡해요 고기작업시 양손에 목장갑을 착용하고 작업해요 설거지는...

오늘 돼지고기 자르는데 이런게 있는데 뭔가요?? (심각합니다) 이런거 먹어도 되거나 이거 생긴 돼지 고기를 먹어도 되나요?? 도축전 사용하는 "항생제" 주사 자국입니다. 거의...

자르지 않은 소나 돼지 뼈를 가능하다면 부위별로 전부 구매하고싶은데(일부분 이라도), 어떤 방법이 있을까요? 크기는 상관없습니다. 고기는 필요하지 않고 뼈만 사고...

대학을 조리과로 나와서 한식업체에서 3년정도 근무하면서 설거지부터 보조주방장까지하며 월1,2회 쉬면서 하루 12시간이상 근무하다가 지쳐서 지인을 통해 축산쪽으로 6개월...

집에서 기른 닭과 오리를 30마리정도 도축 하려고 하는데 어디서 해야 하는지 모르겠는데.. 이왕이면 경북에있거나 가까운 곳에 도축업체가 있나요?.. 있다면 연락처를 알수...

안녕하시요 올해 29인 남자입니다 현재직장인이고요 원래는고3때까지 축구를하다가 그만두고 군대를갔다와서 현재 직장을다니고있습니다 결혼도했고 와이프도...