반찬가게오픈!

반찬가게오픈!

작성일 2014.03.07댓글 1건
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동네에서 크지않게 반찬가게를 내서 창업하고자합니다.

창업이 처음인지라 궁금한게 참많네요

보관을위한 냉장고나 기타필요한 물건의 구입처라던지..

그외의 노하우들 처럼 알려주시면 감사하겠습니다!



profile_image 익명 작성일 -

 동네에서하는 작은 가게이지만 깔끔하고 위생적인 인테리어와 느낌을 가질수 있게해야합니다

아무래도 먹는것 이다보니 사러오는분들은 다 한아이의 엄마들 이자 가정주부일텐데

깔끔해보이지않고 그냥 저냥 파는 느낌이난다면 좀 더멀더라도 대형마트로 발을돌리겠죠?

노하우를 몇가지알려드리자면 직접 조리하는 모습을 보이도록해서 믿음을주는방법,

그반찬가게서만 구할수있는 대표 메뉴 개발 등이 정말 좋을것같아요

냉장고나 기타필요한 가전제품들은 발품좀팔아도 믿을만한 업소를찾아

그곳하고만 거래하는게 좋습니다. 원재료 공수도 마찬가지이구요

그외에 더궁금하신점은 제 네임카드를 참조해주세요

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