제과/제빵 기능사 vs 한식/양식 조리기능사 난이도

제과/제빵 기능사와 한식/양식 조리기능사의 난이도는 개인의 요리 경험과 실력에 따라 다를 수 있습니다.

​

제과/제빵 기능사는 빵과 과자를 만드는 기술을 평가하는 시험으로, 실기 시험에서는 반죽을 만들고, 오븐에 구워 완성하는 과정을 수행해야 합니다. 제과와 제빵 각각의 분야에서 출제되는 과제를 수행해야 하며, 시험 시간이 제한되어 있어 빠른 작업 속도와 정확한 기술이 필요합니다.

​

한식/양식 조리기능사는 한식과 양식 요리를 만드는 기술을 평가하는 시험으로, 실기 시험에서는 주어진 재료를 이용하여 조리법에 따라 요리를 완성하는 과정을 수행해야 합니다. 한식과 양식 각각의 분야에서 출제되는 과제를 수행해야 하며, 시험 시간이 제한되어 있어 빠른 작업 속도와 정확한 기술이 필요합니다.

​

요리 경험이 적고, 빠른 시간 내에 자격증을 취득해야 하는 경우에는 제과/제빵 기능사를 먼저 도전해보는 것이 좋을 수 있습니다. 제과/제빵 기능사는 한식/양식 조리기능사보다 실기 시험의 과제가 적고, 시험 시간이 짧기 때문입니다.

​

하지만, 자격증 취득을 위해서는 충분한 연습과 노력이 필요합니다. 자신이 관심 있는 분야를 선택하고, 충분한 시간과 노력을 투자하여 준비하는 것이 중요합니다.

​

개개인마다 학생, 재직자, 구직자, 사업자에 따라서 지원금이 다르다 보니 여기 알아보시면 좋을거 같습니다.

​

1.교육과정

기초부터 심화까지 체계적인 교육과정을 제공하는 학원을 선택하는 것이 좋습니다.

자신이 원하는 분야와 수준에 맞는 교육과정을 선택할 수 있는 학원을 선택하는 것이 중요합니다.

기초부터 체계적으로 단계별로 배울 수 있는 학원이어야 합니다.

​

요리, 제과제빵 전문 담당자 공식 홈페이지 : https://m.site.naver.com/1mPRw

​

2.강사의 경력과 실력

요리, 제과제빵 분야에서 풍부한 경험과 노하우를 가진 강사가 있는 학원을 선택하는 것이 중요합니다.

수강생들의 실력 향상을 위해 적극적으로 지도하고, 피드백을 제공하는 강사가 있는 학원을 선택하는 것이 좋습니다.

​

3.시설과 장비

깨끗하고 청결한 시설과 최신 장비를 갖춘 학원을 선택하는 것이 좋습니다.

실습을 원활하게 진행할 수 있는 환경을 제공하는 학원을 선택하는 것이 중요합니다.

​

4.수강료

수강료는 학원마다 다르기 때문에, 여러 학원의 수강료를 비교해보고, 자신에게 맞는 수강료를 선택하는 것이 좋습니다.

​

지원금 홈페이지 : https://m.site.naver.com/1mPRw

​

5.위치와 교통편

자신의 집이나 직장과 가까운 위치에 있는 학원을 선택하는 것이 좋습니다.

교통이 편리한 곳에 있는 학원을 선택하는 것이 중요합니다.

​

위의 기준을 참고하여 요리, 제과제빵학원을 선택하시면, 보다 효과적으로 기술을 습득할 수 있습니다.

그나마 쉬운게 양식이랑 한식이요.

제과,제빵은 난이도 있습니다 물론 조리랑은 다르게 빵이니까 필기도 비슷하고 실기도 비슷할테 지만

그나마 쉽게 간다고 하시면 저는 양식 한식이 기본이라 생각해서 가장 쉽다고 말씀드릴게요.

제과제빵이 좀 더 할만해요 ~!

​

요리 같은 경우 2가지 이상의 메뉴가 나와서 동시에 해야하지만

제과제빵은 1가지 메뉴만 해도 되는 부분 때문에 확실히

​

손이 느린 분들이나 요리는 한식 같은 경우 어머님들같이 요리 많이 해보신

분들하고 경쟁하면 유리하지는 않죠 !

​

저는 제과제빵 쪽이 더 쉬우실 것 같아요 !

님이 엄급한 자격증은 모두 국가자격증으로 난이도가 상당히 높은편입니다. 필기 합격하고 2년안에 실기 합격못해 다시 필기시험 보신 분들도 있어요. 제 기준으로 제과필기와 제빵필기 동시에 둘다 공부하여 합격했습니다. 필기는 보름정도 공부했어요. 실기는 제과제빵학원 등록하여 오전에 제과실기 교육받고 오후에 제빵실기 교육 받으면 준비했어요. 둘다 교육 받는데 두달 더 거렸습니다. 님도 해보면 알겠지만 한종목도 만만한게 없다는 것을 알게 되실거에요.

​

전 제과기능사, 제빵기능사, 한식조리기능사, 양식조리기능사 모두 자격증 취득했습니다.

​

[◆질문 에티켓◆] 답변이 달리면 꼭 '답변확정'을 눌러주세요. 답변확정률이 낮은 질문글에는 전문가분들이 답변을 잘 안달아주십니다.

​

[★제과제빵★] "제과기능사 & 제빵기능사" 자격증 준비방법 및 합격팁​(클릭) https://cafe.naver.com/ysy2875/23857

※제과제빵사(파티쉐)나 홈베이킹에 관심 있으시면 제과기능사자격증과 제빵기능사자격증 준비를통해 기본기를 익히세요. 취미든 직업이든 자격증 준비를통해 기본을 확실히 몸에 익혀놓으시면 다양한 메뉴들을 만들 수 있는 실력을 갖추게 됩니다. 책이나 유튜브 영상에서 아무리 정확히 만드는 방법을 설명해줘도 기본기가 없으면 중요한 부분에서 막히고 이해되지않아 아까운 재료를 낭비하거나 모양과 맛이 엉뚱하게 나오는 경우가 많아요. 일반인이 유일하게 기본기를 배울수있는 방법이 자격증 준비입니다.

국가자격증 취득하여 제과제빵사(파티쉐)로 활동하신 분들도 계시고, 미래의 직업이나 창업을위해 미리 준비하시는 분들도 많습니다. 뭐든지 도전해야 결과물을 얻어요.

국가자격증이라 특성화고등학교나 대학 제과제빵과 지원시 가산점이나 장학금 혜택을 노려보실 수 있으며 면접때도 도움이 되세요. 또한 제과제빵과 입학하시면 함께 입학한 학우들과도 학점 경쟁을 하셔야하고, 입학해서도 시험준비와 과제물하기에도 벅찬데 자격증 준비까지 해야한다면 그만큼 더 힘들어집니다. 그래서 하루라도 빨리 따놓는게 학교 생활하기에도 좀더 수월해져요.

​

[도구 없으신 분들] 실기 메뉴가 베이커리와 빵집에서 판매되는 주메뉴로 구성되어있다보니 집에서하는 홈베이킹의 기준 메뉴가 됩니다. 실기때 사용되는 도구가 곧 홈베이킹 도구를 의미해요.​

도구 준비하고 싶어도 종류도 많고 사이즈와 재질도 다양해서 뭘 선택하고 구비해야할지 망설이고 고민하신 분들을위해 정확히 구매하실수 있도록 마련하였습니다. 홈베이킹하는 분들의 입문용 도구로도 안성 맞춤이세요.​

▶제과 도구(클릭) https://www.lovecook.co.kr/product/list.html?cate_no=62

▶제빵 도구(클릭) https://www.lovecook.co.kr/product/list.html?cate_no=63

[☆요리☆] 조리기능사(한식&양식&중식&일식&복어) 준비방법 및 합격팁(클릭) https://cafe.naver.com/ysy2875/23858

※요리쪽에 관심 있으시면 조리기능사자격증 준비를통해 기본기를 익혀보세요. 요리를 잘하고 싶은데 실력이 늘지않고 자신이 없으시면 기본기를 배우는데 한번 도전해보시기 바랍니다.^^

자격증 취득하여 요리사(쉐프)로 활동하신 분들도 계시고, 미래의 직업이나 창업을위해 미리 준비하는 분들도 계세요. 뭐든지 도전해야 결과물을 얻습니다.

​

========================

▶▶학원 수강료 지원 제도(할인 및 무료) - 국비지원(내일배움카드) 요리학원이나 제과제빵학원 수강료가 부담되시면 국비지원 한번 알아보세요. 학생을 제외하고 모두 혜택 받아보실 수 있습니다. 학생은 대학 3~4학년만 혜택 받으실 수 있어요. 본인이 할인 대상인지? 무료교육 대상인지? 는 고용노동부에 문의해보시기 바랍니다.

국비지원 받으실려면 고용노동부에서 발급해주는 내일배움카드 신청하셔야해요. 국비지원 관련 자세한 부분은 HRD 홈피에서 확인 바랍니다.

hrd.net(클릭)( http://hrd.go.kr​ ) 홈피에서 훈련과정 검색하시면 해당 지역 교육해주는 전문학교 & 요리학원 & 제과제빵학원 검색되요. 또한 지역 정보지보시면 국비지원 홍보하는 학원과 전문학교가 있으니 이또한 참고 바랍니다.

​

국가기술자격시험 조리기능사를 모두 경험해본 경험자로 말씀을 드리자면

양식<한식<제과<중식<일식=제빵

개인적인 생각으로 이런 난이도 단계로 생각됩니다

제과제빵기능사 자격증보다는 한식양식조리기능사 자격증을

준비하시는 것이 더 수월해보일거라 생각합니다

​

더불어 혹시 조리기능사 자격증을 취득하시려는 이유가

관련한 학과 입시를 위한 준비라면

단순히 자격증만 취득하시지 말고 입시전문요리학원에서

체계적으로 준비하시는 것을 추천드립니다

​