진로 고민 상담 좀 부탁드려요.

진로 고민 상담 좀 부탁드려요.

작성일 2023.05.10댓글 4건
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안녕하세요.
저는 고등학교 때 제과제빵을 전공했습니다.
하지만 제과제빵에 별 흥미가 없어서
고등학교로 졸업하고 좀 쉬다가 제과제빵이 아닌마트 알바를 시작했습니다.
알바를 몇년 아무 생각 없이 하다가 20대 중반이 되었습니다.
나이를 먹다 보니 이제 알바가 아닌 직업이 필요하다는 생각이 들었습니다.
이유:(알바는 경력도 안 쌓이고. 직업이라고 부르기에도 뭐에서)
좀 돌아 온듯 하지만 다시 제과제빵 공부를 하려고 합니다.
고등학생 제빵 필기 면제라 실기만 보면 됐었는데 한 번 보고 떨어져서.
별 흥미도 없었고 관심도 없었는데 그만했습니다.
지금 와서 생각해 보니 그냥 그때 제빵 자격증이라도 취득 할걸 후회가 됩니다.
지금 필기부터 다시 공부 중인데.
요즘 제가 너무 멍청하다는 생각이 드네요.
지금 만24세 인데 좀 늦은 감도 있고 고등학교 졸업하고 알바 말고는 딱히 한 것도 없고
참 한심합니다. ㅠㅠ

긴급 읽어줘 감사합니다.
답변 부탁드려요.


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profile_image 익명 작성일 -

필기도 생각보다 어렵더라구요. 그래도 님은 나름 전공자이기에 조금더 노력하시면 실력이 늘거에요.

전 필기 문제집 이론 2번 읽고 기출문제 2번 풀어보고 합격했습니다. 사람마다 집중력의 차이가 있기에 인내심을 갖고 반복하여 읽고 풀어보는게 중요해요. 부디 미래의 직업을위해 힘내주시기 바랍니다.

[◆질문 에티켓◆] 답변이 달리면 꼭 '답변확정'을 눌러주세요. 답변확정률이 낮은 질문글에는 전문가분들이 답변을 잘 안달아주십니다. "제과기능사자격증 & 제빵기능사자격증"

​▶제과기능사 & 제빵기능사 준비방법 및 합격팁 https://cafe.naver.com/ysy2875/19681

제과필기 합격하시면 2년간 제과실기시험 볼수있는 자격이 부여되며, 제빵필기 합격하시면 이또한 2년간 제빵실기시험 볼수있는 자격이 부여됩니다. 2년안에 해당 종목 실기시험에 합격 못하면 다시 필기시험 보셔야해요.

▷▷자격증 준비방법◁◁

필기시험 준비물 : 신분증, 수험표.. 볼펜과 A4용지 시험장에서 지급.

●필기준비

"산업인력관리공단(큐넷) 홈피 가입 → 필기문제집 구매 → 문제집 중간쯤 풀었을때 필기 접수 → 필기시험 응시"

※요즘 필기문제집은 다들 좋아요. 가까운 서점에 가셔서 자신이 보기에 편한 문제집 선택하여 공부하시기 바랍니다. 혹 문제집 선택이 어려우시면 40대 이하는 에듀윌꺼 40대 이상은 원큐패스 문제집 추천드려요.

※필기 공부하시면서 실기 교육받을 학원(전문학교)도 미리 알아보세요. 학원은 교육 받다보니 체력적인 부담이 생길 수 있으니 최대한 가까운 곳 선택하시는게 좋습니다.

※복장과 실기도구들도 필기때 미리 준비하여 평소 사용하시면서 최대한 손에 길들여 놓으세요. 복장도 처음 착용하면 어색하고 불편할수있으니 틈틈히 입어보시고 미리 적응해 놓으시기 바랍니다. 아래 보시면 실기시험때 사용하며 검증을 마친 실기시험 규정에맞는 도구들 구매하실수 있도록 마련해 놓았어요.

●실기준비

"실기 학원 등록 & 복장과도구 준비( https://www.lovecook.co.kr ) → 실기 배운 것 집에서 연습 → 선생님과 상의하여 큐넷 홈피에서 실기 접수 → 실기 응시" → 2주후 합격자발표

실기시험 준비물 : 신분증, 복장과 기본 도구

※기본 도구는 아래 설명해 놓았으니 참고하여 필히 챙겨가서 사용 바랍니다.

●연습은 몇번하는게 좋을까요?

국가자격증이다보니 실기시험 합격률이 30% 내외로 현저히 낮습니다. 학원에서 배운 것을 기준으로 집에서 한번더 복습 연습하세요. 어렵다 생각되는 메뉴는 주말에 한번더 연습하시는게 효과적입니다. 연습이라는 개념보다 디저트 준비한다 생각하시고 만들어보세요. 디저트를 실기 메뉴로 하시면 연습과 드저트를 동시에 해결하실수 있습니다. 그리고 도구는 시험 규정에 맞는 사이즈와 재질로 정확히 준비하여 사용하셔야 완성작품이 합격 기준에 맞게 나와요.

도저히 집에서 연습할 상황이 아니시면 차선책으로 도구를 사용하여 만드는 과정들을 모션을 취하여 이미지트레이닝 연습해보세요. 비록 재료를 사용하지 않더라도 도구를 사용하여 전체 만드는 과정를 모션 취하며 연습하시면 도구 사용하는 자세가 숙련도있게 보입니다. 계량도 시간 싸움이라 재료 퍼와서 전자저울에 올려 맞추는 연습 틈틈히 해주세요.

시험중에 사용한 도구와 그릇들이 작업대에 널부러져있어 감독관에게 안좋은 인식을 심어주는 분들이 많사오니, 사용한 도구를 어디에 정리정돈할지도 연습할때마다 동일하게 반복 해주셔야 몸에 습관이되어 시험장에서도 자연스럽게 정리정돈 하실수 있어요. 도구 셋팅 연습하시고, 시험중 설거지도 중간중간 하셔야 하기에 설거지도 빨리 할수있는 방법도 연습하시기 바랍니다.

▶제과실기준비물(복장&도구) 주문하시려면 https://www.lovecook.co.kr/product/list.html?cate_no=62

※제과실기시험볼때 챙겨갈 복장과 도구는 조리복,조리모(빵떡모자),앞치마,플라스틱그릇(우동기8개&국그릇10개&찬기10개),가위,고무주걱2개,주걱,거품기,밀대,면보자기(60*60cm),테프론시트지2장,위생비닐2장,계산기,온도계,면장갑2장,파이칼,분당체,붓(小&中),볼펜,스크래퍼2개,국자,수저(플라스틱)2개,30cm자(스텐레스),커터칼,행주10장,반죽익음테스트기,집게2개,계별도구담는통,쟁반,전자저울(※시험장 저울은 2g씩 설정되어 있습니다. 1g씩 자세히 맞출려면 개인저울 지참하세요) ※보조 복장(흰바지,흰신발)

▶제빵실기준비물(복장&도구) 주문하시려면 https://www.lovecook.co.kr/product/list.html?cate_no=63

※제빵실기시험볼때 챙겨갈 복장과 도구는 조리복,조리모(빵떡모자),앞치마,플라스틱그릇(우동기8개&국그릇10개&찬기10개),가위,주걱,고무주걱2개,거품기,밀대,위생비닐2장,계산기,온도계,면장갑2장,붓(小&中),볼펜,스크래퍼2개,국자,수저(플라스틱)2개,30cm자(스텐레스),커터칼,행주10장,집게2개,계별도구담는통,쟁반,전자저울(※시험장 저울은 2g씩 설정되어 있습니다. 1g씩 자세히 맞출려면 개인저울 지참하세요) ※보조 복장(흰바지,흰신발)

[●핵심 준비물 사용 용도●]

*복장 : 조리복,조리모(빵떡모자),앞치마는 반드시 흰색으로 착용하셔야할 필수 복장이에요. 바지와 신발을 꼭 흰바지와 흰신발을 착용해야 한다는 규정은 없지만 조리복,조리모,앞치마가 흰색으로 규정되어 있다보니 바지와 신발도 흰색이랑 깔마춤하시면 감독관의 눈에 보다 단정해보이고 뭔가 철저히 준비하고 왔다는 인상을 전할수있어 점수에 좋은 영향을 줍니다. 복장은 제과,제빵,한식,양식,중식,일식,복어 모두 공통으로 동일하세요. http://www.lovecook.co.kr/product/detail.html?product_no=169&cate_no=62&display_group=1

*그릇 : 그릇은 계량에도 사용하고 작업중에도 사용하기에 생각보다 많이 필요합니다. 1재료 계량하는데 그릇이 2개씩 필요해요. 우선 배합표보고 임의로 재료 퍼올 그릇과 다시 0점 조절된 그릇에 옮겨담아야하는 그릇 필요합니다. 그래서 계량과 작업중에 함께 사용할수있는 플라스틱그릇으로 준비하세요. 우동기8개,국그릇10개,찬기10개 정도 준비하시는게 좋습니다.​ http://www.lovecook.co.kr/product/detail.html?product_no=151&cate_no=62&display_group=1

*온도계 : 반죽 & 물 & 기름 온도 맞추기위해 꼭 준비하세요. 시험장에 온도계가 1~2개 준비되어 있지만 불량인 경우도 있고, 다른 분이 사용할경우 제때 온도계를 사용하지 못해 온도를 맞추지 못하는 경우가 생깁니다. 반죽 온도는 수시로 체크하셔야해요. ​http://www.lovecook.co.kr/product/detail.html?product_no=72&cate_no=62&display_group=1

*테프론시트지 : 제과실기의 경우 굽고나서 떼어낼때 유산지의 경우 달라붙어 떼어낼때 시간도 지체되고 완성품이 망가지는 경우가 있습니다. 판에 테프론시트지 깔고 그위에 반죽을 올려 구우시면 떼어낼때 달라붙지 않아요. ​http://www.lovecook.co.kr/product/detail.html?product_no=80&cate_no=62&display_group=1

*개별도구담는통 : 시험장 작업대 정리정돈도 무척 중요합니다. 작업을 하다보면 작업대가 너저분해지는 경우가 많아 기본 도구들을 통애 담아놓고 사용하시면 자연스럽게 정리정돈까지되어 플러스 점수를 기대하실수 있어요. http://www.lovecook.co.kr/product/detail.html?product_no=17&cate_no=62&display_group=1

*행주 : 10장정도 반드시 흰색으로 준비하세요. 설거지한거 물기제거, 반죽기와 사용한 도구들은 수시로 딱아 깨끗하게 유지시켜주시고, 사용한 행주는 중간에 빨아서 재사용하는 모습도 보여주셔야 합니다. ​http://www.lovecook.co.kr/product/detail.html?product_no=19&cate_no=62&display_group=1

*전자저울 : 시험장 저울은 2g씩 맞출수 있게되어 있습니다. 1g씩 세심히 맞추시려면 개인저울 지참하여 사용하세요. http://www.lovecook.co.kr/product/detail.html?product_no=199&cate_no=62&display_group=1

♣"제과&제빵기능사" / "조리기능사(한식&양식&중식&일식&복어)" 실기준비물(복장&도구) 구매 원하시면 검색창에 '러브쿡샵' 검색해보세요. https://www.lovecook.co.kr

♣'제과/제빵기능사' & '조리기능사' 정보교류 카페[러브쿡] https://cafe.naver.com/ysy2875

※수시로 카페에 지역별 실기 출제 메뉴 올려드리고 있습니다. 출제 메뉴 알고 계시면 카페에 올려주세요.

●도구와 복장은 언제 준비하는게 좋을까요?

지금즉시 준비 바랍니다. 실기시험은 같은 공간에서 여러명이 동시에 같은 출제 메뉴로 작업을 진행하다보니 감독관이볼때 수험생끼리 서로 비교되는 구조에요. 시험보는 분들중에 도구 사용하는 자세가 서툴고 어색하여 감독관에게 연습 부족이라는 인식을 심여줘 낮은 점수를 받는 빌미가 됩니다. 당사자는 긴장하며 시험을 치루다보니 이런 부분들을 알아차리지 못한다는데 심각성이 있어요.

그리고 도구 없으면 연습 안합니다. 결국 대충하게되고 실력도 늘지 않아요. 점점 하고싶은 의욕마저 잃어버립니다. 특히 연습 부족으로인해 시험날이 다가올수록 불안한 마음들이 밀려와 스트레스가 되어버려요. 이런 분들은 운좋게 합격해도 점점 흥미가 떨어져 더이상 만들지 않게되어 안타깝게도 장롱자격증으로 전략해 버립니다. 더욱이 자격증 취득후에도 계속 만들어 보셔야 감각을 잃지 않아요. 그래서 도구는 필히 준비하셔야 합니다.

도구는 반드시 시험 규정에맞는 사이즈와 재질로 준비하셔야 완성 작품이 합격 기준에 맞게 나와요. 복장도 처음 입어보면 불편하고 어색합니다. 그래서 중간중간 착용하여 불편함과 어색함을 줄여주세요.

몇달간 나름대로 고생하며 준비한 시험입니다. 귀찮더라도 시험장가실때 본인 도구를 모두 챙겨가서 사용하시길 거듭 당부드려요.

profile_image 익명 작성일 -

안녕하세요 ! 저는 호텔조리학과를 졸업 후 조리관련 업종에서 일을 하고 있습니다 !

진로에 고민이 있으신 것 같아 답변드립니다.

필기부터 다시 공부를 해야하는 상황이지만

이미 한번 해보셨기 때문에 자격증 취득은 금방하실 수 있을 것 같아요.

다시 조리/제과제빵 관련 직업으로 진로를 정하셨다면

더 늦었다고 생각하기전에 시작하시는게 좋을 것 같습니다 !

답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다 !

지금 답변을 드린 곳은 글로벌푸드아트수도직업전문학교 입니다.

profile_image 익명 작성일 -

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

24살 좋은 나이 네요 저도 제빵사인데 일단 시작해보세요!!

늦은거 아니에요 괜찮아요 일단 자격증이랑 따보고 대기업같은데 신세계나 파리크라상 취업 하면 되고

맘편하게 해봐요 20대 아무거나 해도 괜찮은 나이인거 같아요 나는 28살인데 이업계에서 6년정도 일했거든요

되게 힘든데 힘든거 잘 버틸수 있으면 해보고 아니면 다른거 해봐도 괜찮을거 같아요

24살 친구 항상 응원해요 20대는 영원한거 아니니깐 경험을 많이 쌓아봐야되요

합격을 위해 화이팅!!!

profile_image 익명 작성일 -

안녕하세요. 진로 고민 상담을 받으시려고 하시는군요. 제과제빵 전공에서 별로 흥미를 느끼지 못하셨고, 알바로 일하다 보니 직업으로써의 경력 쌓기도 어렵고 삶에 대한 불만족스러움을 느끼시는 것 같습니다. 이제는 제과제빵 공부를 시작하고싶으나, 한 번 보고 떨어져서 공부를 다시 시작하고 있다는데요. 이러한 상황에서는 늦은 감이 있겠지만, 중요한 것은 지금부터 시작이라는 것입니다. 더 늦기 전에 공부에 전념하며 자신이 원하는 분야에서 경력을 쌓을 수 있도록 노력하시면 좋을 것 같습니다. 자신에게 관심과 열정을 가지고 최선을 다하면, 언제든지 바꿀 수 있는 가능성이 있습니다. 제가 도움이 되지 못해 죄송합니다만, 힘내시길 바랍니다.

진로 고민 상담 부탁드려요

중3인데 솔직히 공부 잘하는 편입니다 부모님도 의사나 변호사 목표로 두는 거... https://www.work.go.kr/jobMain.do 노동부 진로적성검사..무료니 한번 테스트 해보세요. 그리고...

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고민상담 부탁드려요….. 저는 이제 대학교2학년 올라가는... 갔으니 진로를 미용쪽으로 정해야겠죠 그래서 일단... 많이 절망했죠 그때마다 전 눈치가 많이보였던것 같아요...

진로에 대하여 고민 상담 좀 부탁드려요.

... 새벽 갬성도 젖어 저의 진로에 대하여 고민을 하는데 궁금한게 생겨 질문 합니다. 제... 저의 고민을 해결해주세요 부탁드립니다 우리친구, 고민이 참 많을 것 같습니다....

진로 고민 상담 부탁드려요~!

... 여기까지가 제 고민이고, 궁금한 것들 물어 볼게요! 1. 춤이나 노래로 들어갈 수... 경기도 광주 거주 중인데 주변에 가기 좋은 댄스, 보컬 학원 추천 좀 부탁드려요. 5....

진로 고민상담 부탁드려요

... 그래서 고민입니다 현제 대학에서 평균학점 4.42을 받고있ㅆ는데 자퇴하고 수능을... 현실적인 조언 부탁드려요 팩트만 부탁드려요 안될꺼같다 시ㅍ은 스펙이면 딱 잘라...

고3 일본쪽 진로 고민상담 부탁드려요

일본쪽 취업을 고민하고 있는데 무엇이 제일 전망이 좋을까요? 이과인데.. 솔직히 뭘 하고 싶은게ㅜ없고 관심있는 건 일본어 뿐입니다 대학도 5점대라 선택할수 있는 과가...