자격증,한조고(한국조리과학고) 관련

 안녕하세요

 

제과제빵 관련 1:1 질문 너무 감사드리며 궁금하신 부분 상세하게 설명드립니다.

 

1.특성화고 로 진학하려는데 중간고사 끝난후 자격증을 따면 인정안되나요?

 

보통 고교 모집은 12월에서 1월에 진행되기 때문에 중간고사 이후 취득한 전공관련 자격증은

무조건 인정이 됩니다 ^^ 자격증이 있으면 도움이 될 수 있으니 차근차근 준비해 취득해 보세요

2.자격증은 어떻게 따나요?(자격증 따는 법 자세히 설명해주세요.)

조리관련자격증↓

제과기능장,제과기능사, 제빵기능사, 초콜릿마스터, 설탕공예, 케이크디자인, 제과제빵 위생사, 조리기능사(한식,일식,양식,중식) 바리스타, 조주기능사 라고 알고있어요. 더 있으면 좀 적어주세요.

 

보통 조리관련 자격증들은 필기시험과 실기시험으로 나뉘어 지며 필기 합격후 실기 합격을 하셔야 자격증이 발급됩니다.

예를 들면 제과기능사 , 제빵기능사 이 두자격증을 설명해 드리겠습니다.

 

<필기시험>

제과기능사 : 제과이론 15문제, 제빵이론 15문제, 재료과학 15문제, 영양학 10문제, 위생학 5문제로

100점 만점에 60점이상이 합격입니다. 평균 60문제에서 36문제 이상을 맞추면 합격입니다.

 

제빵기능사 : 위에 제과기능사 필기와 동일합니다. 제과이론 15문제, 제빵이론 15문제, 재료과학 15문제, 영양학 10문제, 위생학 5문제로 100점 만점에 60점이상이 합격입니다.

 

*만약 두 자격증중 실기까지 합격하시면 다른 하나의 자격증 필기는 면제입니다.

 

<실기시험>

마찬가지로 100점 만점에 60점 이상이 합격점이며 제과기능사 실기 24가지 제품 , 제빵기능사 실기 24가지 제품으로 나뉘어져 있습니다.

시험당일 랜덤으로 출제된 1가지 제품을 요구사항에 따라 완성해 주시면 됩니다.

 

제과레시피 (24가지)

케이크 : 과일케이크/ 데블스푸드케이크/ 마데라케이크/쉬폰케이크/ 초콜릿케이크/ 파운드케이크/화이트레이어케이크

쿠키 : 마카롱쿠키/ 버터쿠키/ 핑거쿠키 / 쇼트브레드쿠키

롤 : 소프트롤/ 젤리롤

스펀지 : 버터스펀지/ 버터스펀지(별립)

파이 : 사과파이

도넛 : 케이크도넛

키타 : 마들렌/밤만주 / 슈크림/다쿠아즈/옐로우레이어/오믈렛/페프페이스트리

제빵 (24가지)

식빵 : 식빵/풀먼식빵/옥수수식빵/우유식빵/버터식빵/밤식빵/건포도식빵

빵: 단과자빵/호밍빵/모카빵/팥앙금빵/프랑스빵/더치빵/크림빵/햄버거빵

롤 : 하드롤/스위트롤/버터롤

슈 : 브리오슈

도넛 : 빵도넛

스틱 : 치즈스틱

파이 : 피자파이

기타 : 데니시페이스트리/ 소보로

3.한국조리과학고등학교가 내신 160~180 이라는데 만점이가산점포함210점 이라는데 그중에서 160점인가요? 아니면 성적+봉사활동+출결 로만인가요?

(전 포함된다고 믿고싶음 가산점 8점정도받을듯하고 면접으로좀 득볼생각이지만 ㄷ..)

 

일반전형(총 210점만점- 내신성적 150점, 가산점 10점, 면점 50점 포함) 이라고 공지 되어 있구요

내신성적 반영은 교과활동 상황 100점, 출결상황 30점, 봉사활동 20점으로 총 150점 입니다.

교과활동 상황은 3학년 성적이 50%, 2학년 성적이 30% 1학년 성적이 20% 반영되구요

가산점 10점은 학생생활기록부에 조리관련활동 68시간 이수자, 방과후 학교 활동에서 조리관련 과목 68시간 이상 이수자 등에게 드리네요~ 학원과정도 포함이될거라 생각됩니다.

4.구술면접 은 어떻게 보는건가요?

[학업계획서를바탕으로학교생활에필요한항목]이라고 써잇는데 이해가안되네요.

 

면접전형은 구술면접(10점)과 진로 인성영역(40점)으로 합니다.

학업계획서를 바탕으로 학교생활에 필요한 항목을 선생님들께서 다양한 질문을 드릴것입니다.

면접시 진로인성 영역에 대한 A4분량 2장으로 서류를 제출하고 이를 토대로 학생 인성에 대한 질문을 할것으로 사료됩니다. 학업계획서 양식은 한국조리과학고등학교 홈페이지에 올라와 있으니 지금부터 작성해 보시고 중학교 담임선생님께 지도를 받으시면 좋을것 같습니다.

 

 

5.대학에 있는 요리관련 과 들 전부 알려주세요.

 

요리관련 학과 모두 리스트 안내 되어있으며 추후 제과제빵학과 희망한다면 저희 한호전에도 문을 두드려 보시기 바랍니다 ^^