돼지갈비찜 부위
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갈비찜용 돼지고기를 구매해서 갈비찜을 만들면
물렁뼈라고 하나요?
잘 발라지지 않는 뼈가 붙어있는 거요
그 부분을 부르는 명칭이 있나요?
혹시 그부분이 없는 갈비찜용 부위가 있을까요?
LA갈비처럼 돼지갈비찜도 뼈가 쉽게 분리되는 부위로만 갈비찜을 만들고 싶어서요
물렁뼈라고 하나요?
잘 발라지지 않는 뼈가 붙어있는 거요
그 부분을 부르는 명칭이 있나요?
혹시 그부분이 없는 갈비찜용 부위가 있을까요?
LA갈비처럼 돼지갈비찜도 뼈가 쉽게 분리되는 부위로만 갈비찜을 만들고 싶어서요
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