오르테 가정용 반자동 커피머신으로 에스프레소 내릴때 시

본문 바로가기

오르테 가정용 반자동 커피머신으로 에스프레소 내릴때 시

작성일 2024.01.06댓글 1건
    게시물 수정 , 삭제는 로그인 필요

제가 제목대로 오르테에서 나온 가정용 반자동 에스프레소 머신을 쓰는데요

제나름 레세피를 찾아서 2샷 바스켓 기준 원두 15g에 에스프레소 30ml 추출해 라떼를 만들어먹고있어요

근데 가정용머신이어서 그런지 힘이딸리다보니 카페처럼 양이 많이는 안되고
원두 15g, 에스프레소 30ml 에 우유 150ml 로 해서 먹으니 딱 맛이좋더라구요

그런데, 제가 외출하거나 할때는 라떼 양을 많이 만들고싶어서 
4샷 바스켓을 사봤어요. 실험해보니 여기에 원두 30g넣으니 기계가 좀 성능발휘를 못하는느낌..
그래서 22g정도 넣고 44ml 추출하니 맞더라구요

여기서 제가 궁금한 점은  원두 양이 많아졌을때 기존 15g의 레시피보다 달리해야할것이 있을까요?
예를들어 
1.원두 굵기를 조정해야한다던지
2.15g->30ml 추출했던것처럼 22g->44ml이렇게 추출하는게 맞는건지

이런것들이 궁금합니다.



profile_image 익명 작성일 -

가정용 반자동 커피머신으로 에스프레소를 내릴 때, 원두 양을 늘리셨을 때 몇 가지 조정이 필요한지 궁금하신 것 같아요. 일단, 원두 양이 많아질 때는 일반적으로 추출 시간과 양을 조절해야 합니다.

​

첫 번째로, 원두 굵기를 조절할 필요가 있을 수 있어요. 원두 양이 늘어나면 커피 블록 현상이 발생할 수 있으므로, 더 굵은 분쇄로 추출 시간을 조금 늘려준다면 좋을 거예요. 그러나 이 부분은 맛의 선호도에 따라 다를 수 있으니, 여러 번 실험해보면서 제 맞는 굵기를 찾아보세요.

​

두 번째로, 15g에서 30ml의 추출 비율이 적절했다면, 22g에서 44ml로 추출하는 것도 비슷한 비율로 추출하는 것이 좋을 것 같아요. 추출 양을 늘릴 때는 추출 시간을 조정하면서 원하는 맛을 찾아나가세요.

​

하지만, 가정용 머신의 성능 한계가 있다고 하셨으니, 원두 양을 조금 줄이는 것도 고려해볼 만해요. 22g에서 44ml로 추출하는 것도 괜찮은 선택일 수 있습니다.

​

마지막으로, 맛에 대한 취향은 개인마다 다르기 때문에, 여러 번 실험해보면서 자신에게 맞는 비율을 찾아봐야 합니다. 좋은 커피를 즐기기 위해서는 계속해서 조정해 보면서 자신만의 레시피를 찾아가는 것이 중요합니다. 즐거운 커피 만드시고 외출도 즐겁게 떠나세요!

연관된 질문 답변 리스트

오르테 커피머신 / 원두 분쇄 크기

... 오르테의 가정용 커피머신 사용하고 있습니다. 에스프레소 머신인데 원두 분쇄를 어느정도의 크기로 갈아야하나요? 보통 스벅에서 원두 구입하고 에스프레소용으로...

가정용 반자동 커피머신 성능좋은거로...

원두로 만들어먹는 커피를 좋아해서 가정용 반자동 커피머신 사려고하는데 무엇보다 에스프레소 추출성능 강력한 커피머신으로 추천 부탁드려요 커피를 제가 좋아해서...

가정용 반자동 커피머신 머그컵까지...

... 드롱기 커피머신으로 보고있어요, 에스프레소 받을때 큰컵이나 머그컵까지 가능한... 1.가정용 반자동 커피머신 2.큰컵,머그컵가능 3.모델추천 4.가격 위주로 맞춤답변...