타르트에 올릴 커스타드크림

타르트에 오렌지 커스타드 크림을 올리고 싶은데 믹스를 사용해도 괜찮을지 고민이에요 손님들 대접할거라 신중하고 고민중입니다. 직접 끓인것과 어떤차이가 있을지도...

... 수요일 새벽에 일어나서 구운 타르트지 위에 만들어둔 커스타드 크림하고 청포도 올릴예정인데.... 냉장보관 생각하고 있습니다 10여년차 제과기술자입니다. 답변드릴게요....

복숭아 타르트를 만들려고 하는데요 크림을 뭘 만들어서 넣어야 할까요 아몬드크림이랑 커스타드 크림 생각중인데 괜찮을가요? 추천좀 복숭아 생과를 올릴거면 커스타드 크림.....

제가 타르트를 처음 만들려고 하는데. 코코넛 타르트를... 파티시에르(커스타드 크림) - 우유125g, 설탕33g, 노른자... 구을 동안 위에 올릴 크렘파티시에르(커스터드 크림)을...