연어 곤부즈메에 사용하는 청주질문이요
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연어 곤부즈메에 사용하는 청주질문이요
1. 청주가 단맛도 있고 알콜도 있어서 사용합니다.
없으면 맛술 사용하셔도 되고 사케는.. (좋은거면 마시는걸 추천)
쿠킹사케가 있으면 넣어도 돼요
1-1 청주만 하려면 분무기에 넣고 다시마에 뿌려주세요
다시마를 완전 불리실거면 물에 청주 타서 불리시면 돼요
2. 물에 안씻는게 훠얼씬 맛있어요
3. 날생선은 보관중에 물이 생기게 돼 있어서
해동지로 감싸줘야 합니다.
해동지로 감싸고 랩으로 타이트하게 싸서 냉장보관해주시면 2~3일
지나도 맛있게 드실 수 있어요
해동지 링크 걸어드릴게요
쌀을 중심으로, 기타 곡류에 물을 가하여 끓여서 죽보다 되게 지은 것의 총칭
... 청주가 단맛도 있고 알콜도 있어서 사용합니다. 없으면 맛술 사용하셔도 되고 사케는.. (좋은거면 마시는걸 추천) 쿠킹사케가 있으면 넣어도 돼요 1-1 청주만 하려면...
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