제육볶음 조리 후 무게
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야채 없이 고기만 650g 제육볶음을 시켰는데 조금 가벼워서 무게를 재보았더니 통 무게 포함 520g이던데 원래 이렇게 많이 줄어드는 건가요..??
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제육볶음 조리 후 무게
고기만 650이라는 건 조리하기 전의 무게일 겁니다
조리를 하면 지방이 녹고 수분이 빠지니까 당연히 처음 무게보다는 줄어들죠
그게 다 상술입니다
안녕하세요
네 삼겹살을 예를들면 굽기전에 무게를 가격표에 써놓잖아요
근데 막상 굽고나면 고기가 작아지죠
기름하고 수분하고 빠지면 그렇게 되는것입니다
예전에 이거때문에 말이 많았었던적이 있었어요
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