고깃집 창업하려고합니다

고깃집 창업하려고합니다

작성일 2024.03.06댓글 1건
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국내산 한돈삼겹살 목살 대패삼겹살 장사하려고하구요

고기를 어디서 도매로 구매해야하는지 알고싶어요

국내에 한돈취급하는 기업한테서 도매로 사야하는건지

동네에 정육점에서 도매를 할수있는것인지...

도매를 하더라도 배달온 물건이 맘에안들땐 어떻게 해야하는건지 알고싶습니다!!

이미 창업하고 계신 선배님들 많은 답변 부탁드립니다



profile_image 익명 작성일 -

국내에는 한돈을 취급하는 도매업체가 다수 존재합니다. 이런 회사들은 양이 많고, 가격도 경쟁력이 있을 수 있습니다. 다만, 최소 주문량이 있을 수 있으므로 사업 규모에 맞게 선택하셔야 합니다. 한편으로는 동네 정육점이나 가까운 시장에서 도매로 구매하는 방법도 있습니다.

이 경우에는 최소 주문량에 크게 구애받지 않을 수 있지만, 가격이 상대적으로 높을 수 있습니다.

도매 구매처를 선택할 때는 품질이 중요합니다. 품질이 불량하다면 사업에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 그래서 구매처를 선택할 때는 품질 보증이 가능한 곳을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 배달 온 물건이 만족스럽지 않을 경우, 미리 구매처와 반품이나 교환에 대한 약정을 해 두는 것이 좋습니다.

도매 구매처를 선택하는 것 외에도, 고기 장사를 하실 때는 위생 관리, 고기 보관 방법, 고객 서비스 등에도 주의를 기울여야 합니다. 특히, 식품업에는 위생 관리가 매우 중요하므로, 국내 식품 위생법을 준수하는 것이 필수입니다.

그리고 혹시나 창업 준비과정에서 참고할 부분이 있을까 싶어서 링크 하나 남겨드리고 갈게요!

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