세계명문요리학교

Question

세계명문요리학교에 대하여 조사하려합니다총 두가지 학교를 조사를 해야하는데 대부분의 학교가외국학교다 보니 어디서 조사를 해야할지 막막하고조사를 많이 해본적이 없는지라 제가 조사를 하더라도어떻게 정리하고 적어야하는지 모르겠습니다 세계 명문 학교 두가지를 제시그 학교를 조사할수있는 신뢰적인 사이트 제시정도만 해주셔도 감사하겠습니다..

Accepted Answer

딱 2가지를 조사해야한다면 ​ 미국에 있는 "CIA" 와 프랑스에 있는 "르꼬르동블루" 이 두 학교를 추천합니다. ​ 이미 세계명문학교로 불리고 있으며, 현 유명 쉐프들도 위 학교 출신들이 많습니다. ​ CIA 관련정보: https://namu.wiki/w/CIA(%EB%8C%80%ED%95%99%EA%B5%90) CIA(대학교) - 나무위키 1. 개요 The Culinary Institute of America 학교 홈페이지 요리 를 전문으로 하는 미국 의 대학교 이다. 한국어로 굳이 번역하면 미국조리원(院) 정도 된다. 1946년에 New Restaurant Institute라는 이름으로 설립했다가 지금의 교명으로 변경했다. 본교는 뉴욕 하이드 파크에 있으며 텍사스 샌안토니오, 캘리포니아 나파밸리에도 캠퍼스가 존재한다. 여타 유명 요리학교들과 달리 정규 대학으로서 오랜 역사와 세계적인 입지를 굳건히 지키고 있는 명문교이다. 2. 캠퍼스 캠퍼스는 엄청 예쁘고 좋지만 본... namu.wiki 르꼬르동블루 관련정보: https://namu.wiki/w/%EB%A5%B4%20%EA%BC%AC%EB%A5%B4%EB%8F%99%20%EB%B8%94%EB%A3%A8?from=%EB%A5%B4%EA%BC%AC%EB%A5%B4%EB%8F%99%EB%B8%94%EB%A3%A8 르 꼬르동 블루 - 나무위키 1. 개요 르꼬르동블루 르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu)는 1895년에 프랑스 파리에서 설립된 세계적인 요리학교이다. 오드리 헵번 이 주연한 사브리나 에 등장하는 학교가 이곳이다. 2. 역사 '르 꼬르동 블루'라는 이름은 "푸른 수장(綏章)"이라는 뜻이다. 프랑스의 왕 앙리 3세가 프랑스의 가장 중요한 기사단 중 하나로 꼽히는 "성령의 기사단"을 결성한 16세기 이래로 최고의 만찬을 의미하는 이름으로 처음 사용되었다. 기사단의 화려하고 성대한 의식과 최고의 만찬으로 인해 르 꼬르동 블루라는 이름이 점차 널리 알려지게 되었... namu.wiki ​ 나무위키에 상세하게 나와있기 때문에 많은 도움이 되실거에요! ​ 이 외에도 세계적으로 유명한 학교는 ALMA / 츠지조리전문학교 / CAA 등 다양하게 있답니다!

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