'가브리살'이 어떤 부위인가요?
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'가브리살'이 어떤 부위인가요?
답변드리겠습니다.
항정살은 돼지 목덜미와 머리사이 부분이며 뽈살과 붙어있습니다.
색깔은 연분홍을 띠며 씹으면 아주 쫀득합니다. 고기 같지 않고 쫀득한 비계같은 느낌입니다.
돼지고기 부위주중에 비싼편에 속합니다.
가브리살은 항정살과 비슷하게 생겼지만 색깔이 더 진한 고기색입니다.
목살과 등심 사이 부위입니다.
가격은 항정살보다 저렴하며 한마리에 250g 정도 나옵니다.
둘다 돼지고기 특수부위입니다.
어제 고깃집에서 처음으로 가브리살 이랑 항정살 을 먹어봣는데 둘다 모양이랑 맛이 비슷하던데 맞나요.? 어떤 부위가 더 비싼가요? 맛은 둘중은 어떤게 안녕하세요....
... 그러면 가브리살은 어떤 부위로 봐야 하나요? 걍 항정살과 거의 유사하다고 보면 되는지요? 모 TV 프로그램을 둘러 보니까, "가브리살"이 항간에 소개되어 있다고...
등심덧살(가브리살)외에 적색근으로 보이는 표시된 부위를 정확히 어떤 부위라고 해야하나요? 발골 정육 영상들을 보아도 목살에서 이어지는 부분인데 등심덧살이라고...
... 가브리살과 갈매기살이 무엇인지 어떤 부위인지 궁금합니다^^ 가브리살이라는 말은 일본어 '가부루(かぶる)에서 비롯된 말로 '뒤집어 쓰다' 라는 뜻입니다 돼지 가브리...
... 헤~~...ㅋㅋ 가브리살은 손질하기도 힘들다 그래요.. 어떤 부위가 뚝.떨어지는게 아니고 먹기 좋게 손질을 해야하고.. 여튼 손이 많이 간다고 하네요~ 우야둥..결론은.......
고기 부위중 특수부위를 찾다보니 천겹살이라고 부위가 나오는데 혹시 어떤 부위인지... 돼지 한 마리에서 200g 정도 공급되는 희소가치가 높은 부위이다. 갈매기살, 가브리살과...
... 어떤 부위들이 있는지 알려 주세요. 정확히 소나 돼지나 부속물과 특수부위는... 주로 안창살 갈메기살 항정살 가브리살 늑간살 토시살 부채살 살치살등이 해당 되지요~
... 특수부위에 해당되는 부위는 정확히 어떤건가요? 법에서 지정한 (소·돼지 식육의... 돼지고기 부위 중에 일반적으로 이야기하는 특수부위란 등심덧살(가브리살), 항정살...
돼지고기중에 삼겹살빼고 특수부위중에 어떤게 제일 맛있나여?항상 삼겹살 목살만... 돼지고기 부위 중에 일반적으로 이야기하는 특수부위란 등심덧살(가브리살), 항정살...
... 저희 아빠께서 돼지들은 어떤 부위 들이 있는지 궁금하다고하셔서 질문합니다.... 그외에도 족발,사태,가브리살,배밭이살등 잘 알지못하는(?)부위도 있습니다