지역을 대표하는 음식의 사업을 진행하려할 때, 어떠한 절차가 필요한가요...
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안녕하세요! 사업을 시작하려고 하는 흔한 청년입니다.
요식업에 대해 꾸준히 관심을 가지고 있었고,
지역을 대표하는 메뉴를 가지고 장사를 하면 어떨까 생각하던 도중에
궁금한 사항이 있어 질문드립니다~
(예를 들어, 춘천 닭갈비, 수원 왕갈비, 안동 찜닭.. 등등)
지역 이름을 거는 사업을 하려할 때, 이럴때는 어떠한 허가를 받아야 하는 건가요?
그리고, 음식에 대한 레시피 특허는 있는 것으로 아는데 지역에서 장사를 해본 지인에게 레시피를 전수 받으려고 하는데 그런 경우에는 어떤 문제가 있을까요?
전문가 분들.. 답변 부탁드립니다..
요식업에 대해 꾸준히 관심을 가지고 있었고,
지역을 대표하는 메뉴를 가지고 장사를 하면 어떨까 생각하던 도중에
궁금한 사항이 있어 질문드립니다~
(예를 들어, 춘천 닭갈비, 수원 왕갈비, 안동 찜닭.. 등등)
지역 이름을 거는 사업을 하려할 때, 이럴때는 어떠한 허가를 받아야 하는 건가요?
그리고, 음식에 대한 레시피 특허는 있는 것으로 아는데 지역에서 장사를 해본 지인에게 레시피를 전수 받으려고 하는데 그런 경우에는 어떤 문제가 있을까요?
전문가 분들.. 답변 부탁드립니다..
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