고교위탁 바리스타 취업

고교위탁 바리스타 취업

작성일 2023.07.07댓글 5건
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제가 바리스타가 하고 싶어서 3학년때 위탁교육을 생각하고 있는데
3학년때 바리스타로 위탁교육을 받고 바로 취업을 한다면
그냥 아무 카페에 취업을 하는건가요?
또 만약 대학을 간다하면 어떤 성적을 보고 대학을 가는건가요?



profile_image 익명 작성일 -

네네

profile_image 익명 작성일 -

위탁 교육받고 취업하면 연계되어 있는곳에 보통 많이 갑니다. 보통 안좋은곳에 많이 갑니다.

대학을 간다고 하면 고등학교 1학년, 2학년, 위탁교육 3학년 성적을 가지고 대학교에 갑니다.

위탁에 가시더라도 성적은 높은게 좋습니다.

바리스타 공부 하시려고 하면 꼭 국제바리스타자격증(GCS, SCA, IBS)을 취득하셔야 하고 바리스타 자격증도 개개인의 목적에 따라서 취득하는 자격증도 다르기 때문에 걸리는 시간은 최소 1개월 ~ 길게는 12개월 정도는 걸립니다.

예를 들어서 개인, 프렌차이즈 카페 아르바이트 할거다 하시면 머신 자격증 1~2개 정도만 있으면 충분하고 걸리는 기간도 1~2개월 입니다.

하지만 커피쪽으로 진로를 잡아서 학교도 갈거고, 카페에서 근무하는거 뿐만 아니라 커피분야로 지속적으로 근무 하고 싶다고 하시면 자격증은 최소 4~8개 정도는 있어야 하기때문에 4~8개월 입니다.

또한 강사나 감독관을 하고 싶다고 하시면 자격증은 8~12개 정도는 있어야 하기 때문에 8~12개월 정도 걸립니다.

개개인의 목적에 따라서 취득해야 하는 자격증이 다르고 협회의 종류가 많기 때문에 이 부분에 관련해서 제가 찾아본 정보들을 바탕으로 장,단점에 대해서 말씀 드리겠습니다.

학생 지원금 홈페이지 : http://dgkcookart.co.kr/2022/customer/center_tuition.asp

일단 제가 찾아본바로 협회의 종류에 대해서 이야기 해보자면

GCS (Coffee Globla shool)

바리스타 챔피언들도 각 과정의 자문으로 활동하고 있으며, 커피의 최신 정보와 표준화된 기술을 배울 수 있는 전 세계적으로 양질의 바리스타를 양성하는 과정입니다.

- 공식 교재가 있음

- 커피의 맛과 향을 이해시키려는 필수적인 교육을 시도하는 기관

- 세계 각지 대형 커피 농장과 커넥션 되어있는 유일한 협회, 협회 차원에서 농장 견학주최

- 현재 개정 3판 즉, 트렌드에 발빠르게 움직여 교재내용 추가, 수용

- 실무에 종사하시는 분들께 적합

- Global Coffee School - 미국에 있는 전 세계 학생들이 입학하는 대학같은 개념이라 보면 됨(협회들과는 비교 자체가 불가)

- 워킹홀리데이 등 해외에서 바리스타로 일할 때 도움이 되는 자격증

SCA (Specialty Coffee Association)

스폐셜티커피 커뮤니티의 오랜 통찰과 영감을 적극 활용하여 공정하고 지속 가능하며, 모두가 성장할 수 있는 업계를 만드는데 주력합니다.

- 공식 교재가 없음

- SCA는 SCAA(미국)와 SCAE(유럽) 자격증이 현재는 통합되어 인증되고 있는 협회

- 현재 75개국 이상 인증받고 있는 가장 전통 있는 자격증

- 총 5가지 분야 (바리스타, 센서리, 브루잉, 그린빈, 로스팅) 3등급(Foundation, Intermediate, Professional)으로 분류

- 워킹홀리데이 등 해외에서 바리스타로 일할 때 도움이 되는 자격증

IBS (Italian Barista Shool)

이탈리아 전통방식의 추출방법과 카푸치노를 만드는 법을 배웁니다. 에스프레소와 커피문화를 이해하며 커피를 사용한 칵테일등을 만들 수 있습니다.

- 주류 회사와 합작되어있는 이탈리안 바리스타, 때문에 칵테일 분야 커리큘럼이 발달 됨

- 보통 다른 자격증의 경우 2~3단계로 교육이 나눠져 있지만 IBS는 1단계로 통합되어있음

- 다른 특징으로는 칵테일 과정이 포함되어 커피 칵테일을 무려 18가지나 배울 수 있는 장점

그외 국내바리스타 협회 80개이상

- 지나치게 얕은 교육 내용

- 부실한 협회들이 다수

- 협회가 망하거나 사라지면 당연히 취득한 자격증의 효력도 사라짐

제 개인적인 생각으로는 국내자격증보다는 국제자격증을 추천합니다.

국제 자격증을 취득하면 여러국가에서 인정을 받고 워킹홀리데이를 갈 경우 많은 도움이 될 수도 있기 때문입니다.

국제자격증 중에서도 바텐더로 진로를 잡고 계시는 분들은 IBS가 제일 유용하며,

전통적인 커피교육을 받는것을 희망하시는 분들은 SCA, 일반적인 분들이라면 GCS를 취득하시는 것을 추천드립니다.

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입시 전문 담당자 공식 홈페이지 : http://dgkcookart.co.kr/2022/customer/center_tuition.asp

오픈채팅상담 : https://open.kakao.com/o/siANwSLd

profile_image 익명 작성일 -

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그렇기 때문에 다른 학생들과의 경쟁에서

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알아보고 선택해야 졸업 후 폭넓은 진로선택지를

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카페 취업의 경우 아르바이트 또는 정규직으로

배우지 않은 사람들도 이력서를 넣어 근무하고 있기 때문에

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알아보고 선택하고 있다는 점 참고 부탁드립니다.

대학입시의 경우 일반 수시의 다양한 전형을 통해

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반영되는 곳이 많습니다.

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profile_image 익명 작성일 -

광고 지겹지? 나도 그랬거든!

그래서 위탁형아가 직접 알려주려고!

음 솔직히 카페취업은 바리스타 자격증이 없어도 가능해..ㅎㅎ

있으면 더 좋겠지만..

바리스타나 제과제빵분야는 전망이 좋다고는 못해

그리고 이런과정들은 1년 과정으로 배우기에는 시간이 너무 길거든

나도 바리스타 자격증이 있는데, 한달과정으로 공부하고 취득했어 그정도로 난이도가 낮아

그래서 많은학생들이 차라리 조리계열로 위탁교육을받고

한중일양식을 배우고 제과제빵과 바리스타같은건 특강이나, 개인적으로 공부해서 취득하고있어

관심있으면 형아한테 카톡해 형이 좀 더 자세히 알아봐줄께

대학은 자격증 취득, 공모전이나 대회에서 수상하고 포트폴리오를 제작한다면

다양한 입시전형으로 대학에 진학할 수 있어!

답변 답변확정 해줄꺼지?

더 궁금한거 있으면 형아한테 카톡해!

profile_image 익명 작성일 -

안녕하세요

문의하신 질문에 대한 답변드립니다.

원하시는 목표에 맞추어서 취업하시면 됩니다.

그리고 대학을 간다면 고교때 성적을 통해서

수시나 정시로 가게 됩니다.

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