... 에도마에스시라고 하여 옛날부터 도쿄 앞바다에서 잡은 생선으로 만든 것을 최고로 쳤다. 초밥의 장인이 되려면 인사 1년, 잔 심부름 1년, 칼갈이 1년 등 최소 3년이 지나야...
태그:
다음주에 여행을가는데 텐진에서 쿠라스시 닛세키마에점 가는 버스 어디서 타야하는지 요금은 얼마인지 질문드립니다. 天神大丸前(텐진다이마루마에) 정류장에서 W버스...
태그:
... 에도마에스시라고 하여 옛날부터 도쿄 앞바다에서 잡은 생선으로 만든 것을 최고로 쳤대요. 초밥의 장인이 되려면 인사 1년, 잔 심부름 1년, 칼갈이 1년 등 최소...
태그:
... 이 때부터 에도마에 스시란게 유명해지면서 1923년 동경 대지진으로 인해 직장을 잃은 스시 요리사들이 각 지방으로 돌아가서 전국으로 퍼지게 되었답니다. 지금은 전...
태그:
... 비교적 저렴한 가격에 진정한 에도마에 스시를 먹을 수 있다는 점이 가장 큰 이점이고, 3개월 졸업생들이 일군 미슐랭 빕그루망 스시를 먹어볼 수 있습니다. 현지에서는...
태그:
... ●최적기 10~11월 성게 알(うに, 우니) 후쿠오카 지방에서 잡는 것이라 정통 에도마에 스시는 아니다. 냉장 기술과 유통망이 발달하면서 맛볼 수 있게 된 별미. 달걀...
태그:
... 강ㄴ마에 스시 디게 맛난 집이 있는데 거기도 좋고 코엑스 구경할 수있으니까,, 압구정동도 한번 가셔야죠~ 안도 맛있고 레드페퍼도 맛나고,, ㅎㅎㅎ 인사동 이야기가...
태그:
... 지극히 개인적으로 추천드리는 음식점은 1일차 하루코마에서 스시를 드시고, 저녁은 도톰보리에서 오코노미야키(치보) 또는 라멘(이치란, 킨류 등), 오무라이스...
태그:
... 흔히 생선초밥하면 에도마에스시라고 한다. 도쿄 앞바다에서 잡은 생선으로 만든 초밥을 말하는 것이다. 니기리스시의 경우 왼손 네 손가락과 오른손 네 손가락의 움직임에...
태그:
... 에도마에스시라고 하여 옛날부터 도쿄 앞바다에서 잡은 생선으로 만든 것을 최고로 쳤다. 초밥의 장인이 되려면 인사 1년, 잔 심부름 1년, 칼갈이 1년 등 최소 3년이 지나야...
태그: