... 두고 간장은 그 가운데 놓는다. 어동육서(魚東肉西) 생선탕은 동쪽(오른쪽), 육류탕은... 전류로는 동태전, 육원전, 녹두전, 두부전, 꼬치전, 파전, 적으로는 홍어적과 쇠고기...
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... 맛간장, 만능고추장을 직접 만들어보면서 한식 기본 식재료에 대한 이해도를... 동래파전을 포함한 전류, 만두류, 김치류 등도 배울 수 있으며 궁중소갈비찜, 떡갈비...
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... 유자가든은 간장게장은 물론이고 양념게장에다가 갈치조림,성게비빔밥, 파전까지 세트로 즐길수 있는 메뉴들이 꽉찬곳이에요~ 무엇하나 맛없는게 없을정도로 맛이...
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... 코다리조림 간장떡볶이 김치꽁치조림 돼지고기표고볶음 껍질콩새우볶음... 양파전 생선전 상치적 잔멸치파래튀김 양파쌈파이 대추수삼마늘튀김 야채감자지짐 김치두부튀김...
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... ‘간장그릇엔 동네사람 침이 다 모여 그 맛이 일품이래여’ 포장마차 아줌마는... 모르신단다 파전 - 정아지 입맛 당기는 파전 한 저금 들어보니 불현듯 그 곁에 아버지와...
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... 볼에 제시한 분량의 재료를 넣고 고루 섞어 초간장을 만든 뒤, 익힌 파전과 함께 낸다. **좀 복잡하게 나와있네요. 고기, 조갯살, 굴, 홍합, 부추, 쌀가루, 이런거 다...
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... [섞인 낱말=합성어] ---17개 해장국(解腸+국),고추장(고추+醬),된장(된+醬),간장게장(간醬게醬),부대찌개(部隊찌개),순두부찌개(純豆腐찌개),파전(파煎),만두국(饅頭...
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... 낙서파전 ★ 파전 골목에서 가장 작은 문의 파전집. 벽에 가득한 낙서 덕에 상호가... 소금과 간장, 소주 등으로 밑간을 한 소스에 닭을 하루 동안 숙성시켜 닭 특유의...
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... 이 재첩국은 술꾼의 숙취를 푸는데는 그만이었고, 민속의학적으로는 간장에 좋고... 동래 파전 음식의 맛은 풍토가 지닌 향기와 같다. 부산의 음식에는 경상도 사람만이...
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... 한 설에 의하면 부산의 동래 파전이 오사카지역으로 건너 가 오코노미야키가... ④ 가정에서는 양조간장 : 우스터소스 : 케첩을 1.5 : 2: 4의 비율로 섞어준다. 제발...
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