... 대한민국명장회 라는 곳에 제과제빵분야로 14명이 등록되어 있습니다. 1호 박찬회 명장부터 14호 김덕규 명장까지 업장 위치는 아래 블로그에 잘 정리되어...
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제아는 지인이 제과점을 운영하는데 어느날 가보니깐 가게앞에 대한민국 제과명장 이라고 간판이 붙어있길래 이게 뭐냐고 물어보니깐 나라 한테서 받은 작은상 같은거라고...
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... "대한민국 제과명장" 이 외에 월드제과명장, 대한민국 제빵명장, 대한민국 제과명인, 이런거 다 사칭입니다. 제과/제빵 기능사 시험의 경우 분야가 나뉘어져 치러지고, 또...
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... 2 교수진 소개 교육목표 대한민국 제과 명장 안창현 교수님께 배우는 천연효모수업은 천연과일발효층과 유산규 발효종 그리고 명장님 30년 전통의 제법 노하우 등...
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... 2 교수진 소개 교육목표 대한민국 제과 명장 안창현 교수님께 배우는 천연효모수업은 천연과일발효층과 유산규 발효종 그리고 명장님 30년 전통의 제법 노하우 등 그...
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... 대한민국 명장 제도 하에 제과(정확히는 제빵까지 포함)에서 명장이 처음 탄생한 것은 2000년의 일로, 1호 명장은 박찬회 화과자를 운영중인 '박찬회 명장' 입니다. 이 분은...
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... 궁금하네요 대한민국 제과명장들은 다 가게를 차리고 있는것같아서요. 내공30드려요 제과 명장(-名匠)은 대한민국의 노동부에서 서류 심사 및 면접을 통해 매년 각...
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... 2 교수진 소개 교육목표 대한민국 제과 명장 안창현 교수님께 배우는 천연효모수업은 천연과일발효층과 유산규 발효종 그리고 명장님 30년 전통의 제법 노하우 등 그...
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... 2 교수진 소개 교육목표 대한민국 제과 명장 안창현 교수님께 배우는 천연효모수업은 천연과일발효층과 유산규 발효종 그리고 명장님 30년 전통의 제법 노하우 등 그...
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... 현재 제과 기능장은 대한민국에 약 1천여명, 그에 비해 제과 명장은 대한민국 전체에 14명 뿐입니다. 얼마나 제과명장에 선정되기 어려운지 짐작이 가시겠죠? 그런데 중요한...