세포호흡과 연소

요약 세포호흡이나 연소 모두 유기물을 산화시키는 과정이다. 즉 유기물을 물과 이산화탄소로 분해 시키고 이때 에너지도 함께 나온다.

연소와 호흡

생물체가 영양분을 분해하여 살아가기 위한 에너지를 얻는 과정을 호흡이라고 하는데, 세포에서 일어나는 작용을 세포 호흡이라고 한다. 세포호흡은 우리 몸의 체온인 37℃에서 효소의 작용에 의해 서서히 반응이 진행되어 에너지가 단계적으로 방출된다. 이때 방출되는 에너지의 일부는 ATP에 저장되어 안정된 상태로 세포내 물질대사를 비롯하여 여러 활동에 쓰이게 된다. 예를 들어 포도당 1몰(mole)이 체내에서 산화되면 이산화탄소와 물, 그리고 약 688Kcal의 에너지가 나오는데 이 중 약 40%(277Kcal)는 ATP속에 저장되고 나머지는 열에너지로 방출된다.

그러나 연소는 매우 높은 온도에서 유기물을 물과 이산화탄소로 분해하며 빠르게 진행이 되는 반응으로 이때 에너지도 다량 방출되어 빛과 열이 발생하게 된다. 세포 내에서 이러한 연소가 이루어진다면 세포들은 많은 손상을 입고 자신들의 기능을 할 수 없게 될 것이다.