라멜라구조
[ lamella structure ]
- 요약
지질이분자층막이 층층이 쌓여서 만든 입체적 구조를 말한다.
층상구조(層狀構造)라고도 한다. 소량의 물을 포함하는 인지질(燐脂質)에서는 가장
안정된 구조이다. 이분자층막은 그 바깥쪽에 극성기(極性基), 안쪽에 지방사슬을
가지고, 물은 막(膜) 사이에 존재한다. X선 해석에 의해 막의 반복주기를 얻을 수
있고, 난황레시틴(포스파티딜콜린)의 경우는 0.525nm(실온)이고 막의 두께는 4nm로
추정된다.
이분자층막에는 인지질의 지방사슬이 결정상(結晶狀)으로 배열한 겔상(狀)과
액체상인 액정상(液晶狀)이 있다. 또한 포스파티딜콜린 등의 인지질인 경우는
겔상으로 이분자층면이 굽은 리플상(狀)도 존재한다. 다량의 물이 존재하면
이분자층막으로 둘러싸인 소포(小胞)를 얻을 수 있으며, 세포막의 지질도
이분자층구조를 취한다.