유두면 모두가 만들어 가는 위키 시보드위키 최근 수정 : 유두면 [ 流頭麵 ] 요약 유둣날에 먹는 유두절식 중 하나로 햇밀가루를 반죽하여 먹는 국수이다. 햇밀가루를 반죽하여 만든 국수로 유두절식의 하나이다. 본래 구슬 모양으로 반죽한 면을 물에 삶아 오색으로 물들이고 3개씩 포개어 색실에 꿰어 매면 악신을 쫓는다 하여 몸에 차거나 문짝에 달기도 하였다. 하지만 근대 이후 밀가루가 풍부해지면서 유두면은 구슬 모양에서 오늘날의 국수 형태로 바뀌었고 유두면을 먹으면 여름철 내내 더위를 먹지 않는다고 하여 먹는 풍습이 생겼다. 참조항목유두절식 카테고리 > >