원소병 모두가 만들어 가는 위키 시보드위키 최근 수정 : 원소병 [ 圓小餠 ] 요약 옛날 음력 정월 보름날 밤에 달을 보며 먹은, 떡으로 만든 화채. 찹쌀가루를 3∼4등분하여 식용물감을 각각 조금씩 넣어, 아주 연한 빛으로 익반죽하여 귤병이나 대추 다진 것으로 소를 넣고 경단만한 크기로 빚는다. 이것에 녹말가루를 가볍게 묻혀 끓는 물에 삶아 내어 찬물에 담가 완전히 식힌 다음 화채 그릇에 빛깔을 맞추어 담고, 꿀이나 끓인 설탕물 식힌 것을 알맞게 붓고 실백을 띄운다. 참조항목수단, 화채 카테고리 > > > > > >