옥살아세트산

요약 생체내 물질대사의 중간생성물이다. TCA회로에서 아세틸 CoA와 축합하여 시트르산을 생성해서 회로를 추진시키며 생체내에서 글루코스가 생성될 때 그 출발물질로서도 작용한다.

탄수화물이나 지방 등이 분해되어 생긴 유기산이 호흡으로 완전 산화되어 최종적으로 물과 이산화탄소로 분해되는 TCA회로에서, 옥살아세트산은 피루브산에서 생긴 아세틸 CoA와 축합하여 시트르산을 생성해서 회로를 추진시킨다. 회로가 일주하면 말산의 수소이탈에 의해서 옥살아세트산이 생성하여 다시 아세틸 CoA의 분해에 사용된다. 즉, 옥살아세트산은 TCA회로의 회전을 추진하는 물질로서 중요하다.

또 아스파트산의 아미노기의 이전에 의해서도 생성되는데 한편에서는 반대로 다른 아미노산으로부터 아미노기를 받아 아스파트산이 된다. 이 아스파트산은 오르니틴회로에 들어가고, 그 아미노기는 요소의 일부분이 되어 체외로 배출된다. 즉, 옥살아세트산은 아미노기의 대사에도 중요한 구실을 한다.



이 밖에 생체 내에서 글루코스가 생성될 때 출발물질로서도 작용한다. 즉, 옥살아세트산이 탈카복시화와 동시에 인산화되어 포스포엔올피루브산이 생성되고, 이것이 다시 해당경로를 거의 역행하여 글루코스가 합성된다. 옥살아세트산은 불안정한 화합물이며, 생리적인 온도나 pH하에서도 서서히 탈카복시화한다. 또 케토형과 엔올형의 두 토토머가 있는데, 엔올형에는 시스형과 트랜스형의 기하이성질체가 존재하며, 시스형은 옥시말레산, 트랜스형은 옥시푸마르산으로 간주할 수 있다.