어는점

요약 액체를 냉각시켜 고체로 상태변화가 일어나기 시작할 때의 온도.

파라디클로로벤젠의 가열과 냉각

빙점이라고도 한다. 순수한 물질의 어는점과 녹는점은 항상 같은 온도를 나타내며 물질마다 다른 값을 가지는 물질의 특성이 된다. 액체가 고체로 변화할 때 계속 냉각시켜도 냉각곡선(cooling curve)처럼 온도가 일정하게 변하지 않는 일정온도 구간이 나타나며 이 구간에서는 액체와 고체가 공존한다. 이것은 상태변화가 일어나면서 방출된 열에너지가 모두 응고열로 쓰이면서 온도가 일시적으로 내려가지 않고 유지되는 것으로 완전히 고체로 변한 다음에 다시 온도가 내려가기 시작한다.
 

수용액(물+용질)은 물보다 어는점이 낮아진다. 용질이 비전해성, 비휘발성 물질일 경우 어는점은 용질의 입자수에 따라 더 내려갈 수 있으며, 수용액의 농도가 같을 경우 비전해질용액(예 : 포도당, 설탕)보다 전해질용액(예 : 염화나트륨, 염화칼슘)인 경우에 어는점이 더욱 낮아진다. 이러한 현상을 어는점 내림이라고 하며 어는점 내림값을 이용하여 용질의 분자량을 계산하기도 한다.

물의 어는점을 0˚C로 하고 물의 끓는점을 100˚C로 하여 이를 100등분한 것을 섭씨온도라고 하는데 우리가 사용하는 온도체계인 섭씨온도는 물의 어는점과 끓는점이 기준이 되었음을 알 수 있다.