애그리비즈니스

요약 기업으로서 운영되는 농업, 즉 농업관련산업.

다시 말하여 농업과 그 관련산업인 농업용의 생산수단 공급부문, 농산물의 가공 ·유통 부문까지 총괄한 개념이다. 지난날의 농업은 농기구 ·비료, 기타의 각종 농업용 자재 등의 생산수단 자체도 대체로 자급자족하였으며, 농업생산도 농경(農耕)을 중심으로 한정된 범위 내에서 이루어졌다. 그러나 경제의 고도발전과 더불어 농업용 자재 ·기기의 공급은 전적으로 독립된 공업이 담당하게 되었고, 생산면에서의 저장 ·가공 부문은 공업화되었으며, 유통부문도 독립된 상업에서 담당하게 되어 농업은 순수한 생산전문업으로 단순화되었다. 한편 이와 같은 관계는 농업의 개념을 넓은 의미에서 연관되는 상공업과의 자원이동에서 생산 ·유통에 이르기까지 밀접한 상호의존관계를 가진 산업으로 비약하게 만들었다.

제2차 세계대전 후 미국에서는 농업을 넓은 의미에서 그 관련산업까지 포함하는 포괄적인 산업으로 인식하게 되었다. 그리하여 애그리비즈니스를 구성하는 산업군은, ① 농업생산자재 부문, ② 농업부문, ③ 농산물 가공 ·유통부문으로 구분되어 있으며, 이는 많은 농가와 기업체로 이루어져 있다. 이들 각 부문의 상호관계를 거시적인 입장에서 분석하여 하나의 통합체로서의 조화적 발전을 기하려는 것이 애그리비즈니스 정책이다. 애그리비즈니스라는 용어는 1957년에 I.H.데이비스와 R.A.골드매그의 저서 《애그리비즈니스의 개념：A Concept of Agribusiness》이 출판되면서부터 널리 사용되었다.