비피더스균

요약 사람의 장 속에 살고있는 젖산균이다. 이것이 부족하면 설사를 일으키기 쉽다.

장 내부의 pH를 산성화하고 연동 운동 및 장의 면역을 활성화하는 역할을 한다. 사람의 건강과 밀접한 관계가 있어, 스트레스가 쌓이거나 병에 걸리면 이 균이 감소된다. 모유 영양아에는 비피더스균이 많고, 인공 영양아는 이 균의 번식이 불충분하기 때문에 설사를 일으키기 쉽다고 한다. 최근 N-아세틸글루코사민에는 비피더스균의 번식을 촉진시키는 작용이 있어 설사의 원인 치료에 유효하다는 보고가 있다.