베이컨에그 모두가 만들어 가는 위키 시보드위키 최근 수정 : 베이컨에그 [ bacon and eggs ] 요약 베이컨과 달걀로 튀긴 서양의 달걀요리. 베이컨에그 구분 달걀요리 주재료 베이컨, 달걀 달걀을 기름에 튀기는 방법으로, 얇게 썬 베이컨을 2쪽 이상 따뜻한 프라이팬에 올려서 기름을 빼고, 그 기름이 뜨겁게 되면 달걀을 깨뜨려 터지지 않도록 서서히 튀기는데, 뜨거운 기름을 달걀 위에 끼얹으며 튀긴다. 너무 뜨거운 프라이팬에 얇게 썬 베이컨을 놓으면 오그라들어 보기에 좋지 않다. 또, 베이컨 대신에 기름을 두르고 햄을 썰어서 팬에 익히면서 달걀을 튀겨 아침식사에 이용한다. 참조항목달걀, 베이컨 카테고리 > > >
