디기토닌
[ digitonin ]
- 요약
스테로이드 사포닌의 한 종류로, 디기탈리스의 잎과 종자를 에탄올로 추출하여 얻는다. 혈액·쓸개즙·오줌 속에 함유되어 있는 콜레스테롤의 정성 및 분리에 이용된다.
| 화학식 | C56H92O29 |
|---|---|
| 분자량 | 1229.31g/mol |
| 녹는점 | 240℃ |
분자식 C56H92O29. 디기탈리스의 잎과 종자에 함유되어 있는 수용성 결정으로, 녹는점 240℃이다. 디기탈리스의 잎과 종자를 에탄올로 추출하면 생긴다. 글리코시드의 하나이며, 가수분해에 의해 1분자의 디기토게닌, 2분자의 D-글루코스와 갈락토스 및 1분자의 자일로스가 생성된다.
디기토닌은 스테롤류와 결합하여 디기토니드를 생성하기 때문에 혈액·쓸개즙·오줌 속에 함유되어 있는 콜레스테롤을 정성(定性)하고 분리하는 역할을 하기도 한다. 스테로이드 이외의 알코올류나 페놀류로도 침전(沈澱)이 가능하다. 음식물의 지질시험(脂質試驗)에 이용되기도 한다.
