덩이줄기

요약 식물의 땅속에 있는 줄기 끝이 양분을 저장하여 크고 뚱뚱해진 땅속줄기를 말한다.

감자(덩이줄기)

괴경(塊莖)이라고도 한다. 감자, 돼지감자, 토란 등이 여기에 속한다. 감자의 경우는 녹말을, 돼지감자의 경우는 이눌린(inulin)을 함유하고 있으며, 눈이 있어서 영양생식을 한다. 감자나 돼지감자는 종자를 심지 않고 이 덩이줄기를 잘라 번식시킨다.