과수원

요약 과수를 재배하는 밭.

사과 과수원

과수재배의 목적은 품질 좋은 과실을 해마다 많이 생산하여 경제적으로 수익을 올리는 데 있다. 품질 좋은 상품을 많이 생산하기 위해서는 울타리를 쳐서 사람·가축의 피해와 기상재해를 막아야 하며, 재식된 나무의 건전한 발육과 결실, 그리고 알찬 수확을 위해서는 철저한 토양관리, 합리적인 시비, 알맞은 결실관리, 병해 ·충해의 방제 등의 작업을 집약적으로 실시해야 한다.

과수원 경영합리화를 위해서는 생물학적 최신기술을 활용해야 하고, 생력재배(省力栽培)를 위해서는 살충제·살균제·제초제, 여러 호르몬제 등 많은 화학약제 사용과 경운(耕耘)·약제살포·운반·전정 ·수확 등에 각종 농기구가 개발 이용되고 있다. 그러므로 과수원이란 단순히 과수가 심겨진 밭을 뜻하는 것이 아니라, 이상의 관리와 경영이 담겨진 밭이어야 한다.