겉절이 모두가 만들어 가는 위키 시보드위키 최근 수정 : 겉절이 요약 배추·상추·열무 등을 즉시 무쳐서 먹는 반찬. 겉절이 소금에 잠깐 절였다 무치기도 하고, 절이지 않고 간장으로 간을 맞추어 갖은 양념을 하고 즉석에서 만들어 먹기도 한다. 김치 대신 이용하며, 참기름·깨소금·설탕·식초·파·마늘·생강·고추 등으로 양념한다. 참조항목김치역참조항목봄동, 가을배추겉절이, 고수김치, 배추겉절이, 시금치김치, 양배추겉절이, 상추겉절이 카테고리 > > > > > >
