베에킹 Qna 관련 답변 8 페이지

바게트 만들때 밀가루 체 안 쳐도 되나요? 밀가루를 체치는 이유가 뭘까요? 덩어리지지 않게하기 위해서입니다. 제과에서는 공정순서에 맞게 재료들이 순서에 따라 섞여...

파운드 케이크 만들 때 물엿 올리고당으로 바꿔도 되나용 자도르님 초코 마블 파운드 케이크 만드려고 해용 네 괜찮습니다

베이킹 예열할때 쟁반도 같이 예열해야 되나요?ㅠㅠㅠ

제가 초코쿠키를 만드려는데 재료는 허쉬초콜릿 1개, 박력밀가루 좀 크게 2스푼 넣었거든요 그리고 섞었는데 꾸덕한느낌이 하나도 없고 수분이 하나도 없는 상태기...

수플레 팬케이크 하려고 하는데 바닐라 에센스가 없네요... 없으면 맛이 확 떨어지거나 문제가 있거나 한가요? 대체제 있나요? 아님 없어도 상관 없나요? 중요해요 ㅜ 괜차나여...

사부작 베이킹님 영상 보고 쿠키를 만들려고 하는데 밑에 맛 두가지로 만들려면... 두꼬집, 베이킹 파우더 3g, 바닐라익스트랙 2g 이렇게 넣고 반죽 하고 그 다음 소분해서...

급해요 !! 내일 동생 경기 보러가는데 마들렌을 만들어서 선수들? 애들한테 줄려고 하는데 하루지나서 가져가면 딱딱해지고 식감이나 맛이 변할텐데 하루정도 지나도 최대한...

크로플 냉동생지를 실온해서 해동해둔 상태에서 실온에서 얼마나 둬도 되는지, 실온 해동한 생지를 다음날 사용하려면 어떻게 보관해야하는지 꿀팁 좀 부탁드려요ㅠㅠ...

오븐으로 쿠키 만들면 너무 딱딱해서 씹기가 힘들어요 왜그런거에요 좀 촉촉하게 하려면 뭘 넣어야하죠 오븐으로 쿠키 만들면 너무 딱딱해서 씹기가 힘들어요 왜그런거에요 좀...

제목 그대로 뭐 써야대나여ㅜ