손질법 Qna 관련 답변 4 페이지

유튜버 수산물 , 갑각류 손질해서 회로 먹는 영상을 봤습니다. 궁금한점은 1.수산물은 살아있을때 바로 손질해서 먹으면 괜찮으나 죽은지 좀 된녀석들은 고래회충 같은것들이...

꽃멍게를 구매하였는데 저렇게 줄무늬같은 부분이 3분에2는 차지하고 있습니다. 저부분이 무슨 부분이며 먹어도 되는 부분인가요?? 멍게알(이리) 입니다 멍게는 10월부터...

포장된 두부 개봉 후에 수돗물로 한 번 씻어야 하나요? (어묵두요) 네 헹궈주세요 불순물 빠져나가게요 통조림꽁치나 참치캔도 기름은 빼주는게 좋아요 (파트너스 활동으로...

... 혹시 별도 손질법이 있다면 알려주시면 감사하겠습니다. 손질후에 냄새는 많이 안나는거 같은데, 그래도 나는거 같아서 이 냄새 때문에 먹어도 될지 주저하게 되네요. 3....

생닭 가슴살 조리/보관에 있어서 닭 가슴살에 세균이 있다는데 만지거나 그러면 손에 묻어서 세균이 퍼지나요? 그러면 칼로 썰어버릴때도 쓰고 소독 해야되나요? 닭 가슴살을...

제가 낮에 계곡에서 미유기 퉁가리를 잡으려고 돌틈낚시를 하려는데 포인트를 어떻게 찾아야 되는지 궁금합니다 또 잡은 고기를 손질할 때 퉁가리나 눈동자개는 가시가...

... 그리고 드라이기로 말릴때 손질을 어떻게 해줘야할까요 담당디자이너분의 설명이 부족했나보군요 보통은 손질법도 알려드릴텐데... 자연스러운 볼륨펌을하셨다면 그냥...

낙지를 손질 할 때 아무리 먹는거라 하더라도 먹이사슬의 정점인 인간으로서 윤리적으로 죽일때 고통없이 보내주고 싶은데 어떻게 죽여야 하나요? 오징어 처럼 미간에 칼을...

... 라는 표현에서 정확한 손질법은 살아있는 상태의 생선의 아가미안쪽 심장부위와 꼬리쪽 신경과 핏줄이 지나가는 곳을 칼로 관통하여 바닷물이 담긴 통에 10분여간 담궈...

... 혹시 껍질을 벗겨야했나 손질법이 궁금합니다. 된장이 맛이 없나...시래기가 별로인가.. 시래기된장국이 맛이 없었네요 많이 질기면 시래기 줄기 껍질을 벗겨야 좀...