에스프레소추출 Qna 관련 답변 3 페이지

제가 처음배워보는데 에스프레소 커피의 물량을 어떻게 하야할지 모르겠네여ㅠㅠ 알려주실분은 댓글적어주세요 그리고 아이스커피 만들때에는 어떻게...

아메리카노든 라떼든 샷을 추출하는데 그때그때 추출 초수가 조금씩 차이가 나긴하는데 보통 25초까지만 받고 뒤에꺼는 그냥 버려지게 두거든요?왜냐면...

현재 상업용 머신과 그라인더를 사용중에 있습니다 중강배전 원두 사용하고 디게싱을 10일정도 하고 사용중에 있는데 에스프레소 기포가 항상 포함되어서 추출이 나오는데...

... 카푸치노에서 에스프레소 추출할 때 과소추출 했어요. 대략 16~18초 사이... 청소 에스프레소 추출 우유 스티밍 카푸치노 추출 에스프레소 평가 크레마의 색상과...

오르떼 가정용 에스프레소 머신 사용중이며 카페에서 에스프레소 머신용으로 그라인딩해서 잘 먹고있는데, 어제 다른 카페에서 그라인딩해서 받은 원두가 엄청 곱게...

현재 플랜잇 커피 머신을 사용하고 있습니다 다이소에서 산 수동 핸드밀로 원두를 갈아서 커피를 마시고 있어요 시간이 오래 걸리고 팔이 너무 아파서 이번에 자동으로 된...

에스프레소 머신을 처음 구매하여 사용중입니다. 따로 배우진 않았고, 이제 차근차근 마셔가며 하나씩 공부하는 중입니다. 장비는 브레빌 840 이고, 그라인더가 없어 한동안은...

아래 사진은 예열 끝났을때고 영상은 추출하는 영상인데 에스프레소를 내려도 진하지가 않고 좀 찐한 아메리카노 수준인데 문제점이 뭐죠?? 안녕하세요. 커피이즈커피...

6/12에 로스팅된 원두로 22g 바스켓에 22.5g을 담아 동일한 조건으로 추출시 16~18초정도로 추출시간이 불규칙적으로 나오며 추출량이 38g~42.8또는 43g초반으로 나옵니다 추출량도...

몇초 정도가 적당한가요? 제일 처음 오픈하구 물 빼고 추출하는게 좋잖아요 전날 세척 용액이 남아잇어서 그런걸로 아는데 몇초 정도가 좋나요? 저는 그냥 4-5초 빼는데...