수제청 Qna 관련 답변 11 페이지

과일청 만들때 올리고당을 넣으라는 레시피가 많은데요. 지인에게 올리고당을 넣으면 설탕이 덜들어가 설탕 녹이는 시간이 줄어서 빨리 먹을 수 있지만 보관기간이 짧아져...

수제청을 만들어서 인터넷에 판매를 하고 싶은데 혹시 집에서 제조하여 판매 할 수... 수제청을 온라인 판매하기 위해선 여러가지 법적허가와 신고가 필요합니다. 1....

집에서 과일청을 만들려고 자몽1:라칸토1 이렇게 1:1 비율로 넣어서 보관을 했는데요 아무리 시간이 지나고 날이 지나도 라칸토가 안녹는 겁니다 ,,, ㅜㅜ 그런데 인터넷이나...

평소 수제청 만드는 것을 즐겨하는 편인데 시중에서 판매되는 과일청처럼 꾸덕하게 만드는 방법이 있을까요..? 설탕대신 물엿을 사용하면 될까요? 설탕을 많이 넣으면 그렇게...

사과청을 담은지 3주 정도 되는데 물에 타기 전에 그냥 먹어보면 탄산 먹는 것처럼 톡 쏘는 맛이 나요ㅠㅠ 이거 버려야 되는 건가요ㅠㅠ?? 다른 내용물이 들어가서 그럴수도...

과일로 수제청을 만들려고하는데 시중에파는 모닌같은 시럽 넣어도 되나요? 만약... 그런데 수제청 자체가 당질이 높아 건강에는 해롭습니다. 과일 그 자체로 조금씩 드시는...

부모님이 당뇨가 있으셔서 수제청을 만들어 드리려고 하는데요, 아무래도 백설탕이... 어떤 감미료를 사용하든지 수제청은 안됩니다. 그 자체가 해롭습니다. 토마토나 아보카도...

사과청을 만들었는데 만든지 2주 정도 됐거든요. 그런데 이렇게 기포가 생겼어요ㅠ 찾아보니까 당도가 낮아서 그런다고 설탕 넣어주면 된다고 하시는 분도 있고 산성 때문에...

첨가물이 없는 단순하게 과일을 갈아서 판매 하는건 면세사업이라고 알고 있는데요. 몇가지 질문 드리겠습니다. 1. 첨가물 없이 순수 과일만 믹서기로 갈아서 판매 했을때 면세...

... 질문1) 수제청을 즉석식품 제조가공업으로 영업신고하려고 합니다. 수제청은 식품의 유형이 어떻게 되나요? 질문2)... 수제청의 원재료명과 함량을 알 수 없어 정확한 유형...