커핑 Qna 관련 답변 1 페이지

커핑에서 aroma는 방향, 커피향, 향기 뜻인가요? Aroma = 커피의 향기 Dry aroma... aroma = 커핑시 물을 부은 상태에서 나는 향기 실제로 aroma의 점수는 스푼으로 맛을...

커핑 항목에 신체(body)라는 이름 그대로 인가요? 바디감이란 신체감이라는 이름 그대로죠? 커피의 관능 표현할때 무게감을 뜻합니다. Heavy body라고 하면...

커퍼와 큐그레이더 차이 알려주세요 커퍼는 커피 테이스터들을 뜻하는 말이고 큐 그레이더는 자격증 이름이자 협회에서 인증된 등급을 매길 수 있는 능력이 검증된 사람을...

커핑하면 브레이킹하고 스키밍도 하잖아요? 여럿이서 커핑할 때 본인차례(첫순서일때) 브레이킹하고 바로 스키밍까지 하나요? 아님 브레이킹하고 다른사람들도 브레이킹까지...

페이마 600n 사용하는데 커핑은 몇으로 사용하면 좋을까요? Ek43 9 와 비슷한 정도... 기준으로 커핑은 10.5가 적당합니다. 커핑은 메쉬는 20메쉬로 841미크론의 분쇄...

... 커핑을 공부하고 있는데 센서리 테스트 방법중에 트라이앵귤레이션과 듀오 트리오의 차이점이 뭔가요? 살명이 정확히 안써있고 네이버에서도 관련된 글이 없어서...

시네소 mvp 모델을 사용해서 세팅을 잡습니다 아무리 찾아보고 주변 사수들한테 물어봐도 이해가 안되는 부분이 있어서 질문드립니다 .압력의 차이라곤 하지만 맛에서 어떤...

커핑은 타고나는 건가요? 아니면 노력하면 잘하게 되나요? 현직 바리스타 입니다. 선천적으로 뛰어난 부분이 있다고 생각 되지만 다양한 맛에 경험을 늘려 나가다 보면...

... 커핑을 배웠는데 생각보다 영 늘지를 않네요 몇 반 해봐도 아직 아로마나 플레이버를 느끼기에 어려워서요 커핑을... 예를 들면 커핑이 가능한 카페라든지, 혼자서도 체험할...

우연찮게 커핑이라는 경험을 해보게 되었습니다. 당시 동일한 원두, 계량, 물의 온도 등 다른 조건은 동일하나 물에 변수를 두었습니다 . 한 가지 물은 저희가 흔히 카페에서...