카세인 Qna 관련 답변 1 페이지

키모신이 카세인 단백질을 분해했는데 왜 응고가 되는지... 카세인(casein)은 우유 단백질의 약 80%를 차지하는... 카세인 응고는 치즈 제조 과정에서 중요한 역할을 합니다....

유청 담백질과 hmb를 같이 먹으면 유청이 혈액에서 빠져나가는 속도가 감소 하나요? 같이먹으면 어떤 부분에서 더 좋은지 안좋은지 알려주세요.

우유 단백질속에 밀크세라마이드도 있다고 하고 카세인도 있다고 하는데 두개가 다른건가요? 아니면 밀크세라마이드안에 카세인이 있는건가요 또는 카세인안에...

... 카세인 합성물을 활용할 경우 동반될 문제점을 조사해오라고 했는데 '카세인 플라스틱 문제점' 이렇게 검색해봐도 문제점이 안나와요ㅠㅠ 학교쌤이 예시 들어준건 카세인은...

우유에 있는 단백질 카세인은 동물성이 아니라 식물성인가요?? 안녕하세요... 말합니다 우유 단백질의 80%정도는 카세인 이라는 단백질로 이는 동물성단백질이라고 보시면 됩니다.

카세인 분리 실험을 할 때 왜 가열해야하나요? 그래야 제대로됩니다.

학교 과학실험 탐구시간 과제에서 식품첨가물인 카제인 나트륨 조사를 하다가 궁금증이 생겨서 질문합니다! 1. 유당불내증이 있는 사람들이 카제인 나트륨이 있는 음식을...

... 카세인 보충제 먹어보고 싶은데 네 우유알레르기 있으시면 카세인 보충제도 똑같이 주의하셔야 됩니다. 만약 단백질 보충제 때문에 그러신다면 닭가슴살이 아무래도...

카세인(casein)은 섬유상 단백질(fiibrous protein)인가요 아니면 구상 단백질(globular protein)인가요? 제가 알기로는 카제인은 구형의 아미노산만으로 구성되어 있지만...

카세인 분리 실험에서 cirtic acid가 우유 안에 카세인의 침전을 유도하는 이유가 무엇인가요? 카세인은 일종의 단백질입니다. 단백질은 길고 복잡하게 얽힌 아미노산들로...