안녕하세요 2년제 제과제빵학과를 졸업하고 이제 제과제빵업계에서 일한지 4년반정도 된 20대중반 여자입니다. 제가 내년부터 식품영양이나 위생쪽으로 빠지고싶은데...
답이무엇인가요? ①. X ... 오래 끓히면 환경호르몬이 나온다. ②. X ... 껍질에는 오염물질이 있을 수 있다. ③. O ... 캔음식은 가급적 피하는것이 좋다. ④. X ......
미량의 황색 포도 구균이 식품에 오염된 직후 가열 없이 섭취하여도 식중독 발생 가능성이 낮은 이유가 무엇인가요??? 안녕하세요. 네이버 지식iN 상담 영양사 김재욱 입니다....
태그: 위생학
황색포도상구균 식중독, 아리조나 식중독 중에서 감염형 식중독이 아닌것은 뭔가요? 참고하세요 출처ㅡhttps://m.blog.naver.com/PostView.naver?...
ELIAS 실험을 할때 100%, 0.01%, 0.001%, 0%의 항원 코팅을 하고 기질 용액을 넣어서 발색했습니다. 100~0.001%에 값이 나오는 것은 이해가 기는데 0% 항원 코팅에도 아주 작은 값이...
... 위생학 과제중인데 과제라 내공 드립니당 [질문] 무구조충과 유구조충의 중간 숙주가 무엇인가요?? 위생학 과제중인데 과제라 내공 드립니당 [답변] 중간 숙주는 기생충이...
아무리 찾아도 안보여요ㅠ 도와주세요 https://m.cafe.daum.net/panicbird/S6LP/21 http://www.seehint.com/HINT.asp?no=11323 & & Chapter 3 식중독 - KOCw kocw.or.kr http://contents2....
불현성 감염 환자와 보균자는 어떤 차이가 있는 건가요? 둘 다 병원체를 보유한 상태이지만 증상이 발현되지 않는다는 점에서 같은 의미가 아닌가요? 쉽게 설명 부탁드려요...
식품 첨가물 수입시 누구에게 신고해야하나용 ㅠㅠ 어떤 곳은 보건복지부 장관이라고 하고 어느 곳은 식품의약품안전처장이라고 하셔서 뭐가 맞는지 너무 헷갈리네용...
태그: 제과제빵, 식품위생학, 식품, 위생학, 식품위생법, 식품첨가물, 식품첨가, 수입, 보건복지부, 식품의약품안전처
세균 종류 공부 중인데 교재에 계속 G(+), G(-) 요게 나오던데 이게 뭐죠..? 제가 학교 수업시간에 안듣고 딴짓 하느라 못들은 거 같네요.. 알려주실분!! 그람 양성균과 그람...