요리고수님들 Qna 관련 답변 1 페이지

마늘장아찌를 8/2일날 간장 끓여서 1차로 담갔습니다 원래 일주일정도 숙성하고 간장물만 따로 끓인뒤 다시 부어주라 했으나 귀찮음 이슈로 방치만 하고 따로 간장물을...

급하게 감자탕하려고 냉동 돼지등뼈사왔는데 핏물제거를 깜박하고 물로대충 씻은후 월계수넣어 끓여버렸어요... 아차싶어 중간에 얼른빼려니 벌써 익었네요 어떡하죠...

제목 그대로예요 안됩니다 ㅠㅠㅠㅠㅠ

제목 그대로 참치김치찌개 백종원 유튜브 보고 했는데 김치묵사발 맛 나요;;; 새콤달콤.. 끝은 매워요 ;; 뭘 넣어야할까요 단맛이 많이나서 그런것같은데 멸치 액젓과 대파...

뒷다리 카레랑 어울리는 국을 알려쥬세욤 1)얼큰한 두부 콩나물 2)계란국 3)뭇국 골라주세욤 계란국이죠

하루전 엘에이갈비찜을 했는데 양념재어둔채로 냉장보관하면 상할수있다하여 바로먹을줄알고 ..조리 다해서 냉장보관 했어요 (어제 저녁에 조리했음) 언제까지 먹어야 할까요?...

일요일날 약속있는데 아침일찍 나가야해서 토요일날 만드려는데 혹시 딱딱해지진 않나요? 아니면 혹시 보관 방법 없을까요?? https://youtu.be/k9rdO3looGQ 여기 당고레시피로...

버터 대신에 마가린으로 루 를 볶아도 소스나 스프 끓이는데 문제 없을까요? 농도 부분에서 차이가 없나요? 차이가 있다면 어떤 차이가 있나요?

내일 김장을 위해 양념을 만들었어요 근데 마늘을 너무 많이 넣어서 쓴맛이 강하네요 설탕을 넣어도 육수를 넣어도 쓴맛이 사라지지 않아요 어떻게 하면 좋을까요? 아직...

닭을 끓는 물에 데치는 과정을 생략해서 이미 완성한 요리에서 약간의 잡내가 나는거 같은데 방법이 없을까요? 이미 완성한 닭요리에는 매실액기스로...