오이지 Qna 관련 답변 1 페이지
오이지 오이찌
보통 많은 장아찌 종류들은 ~~찌 라고 하는 거 같은데 왜 오이지는 오이찌가 아니라 오이지인지 알 수 있을까요? 이유가 있다면 알려주세요 두음 법칙에 대한 발음이 있어서...
오이장아찌(오이지) 곰팡이
이게 곰팡인지 골마지인지 모르겠어서요ㅠ 만지면 뭔가 미끈미끈부드러워요 1. 이게 곰팡이인가요? 골마지인가요? 2. 골마지면 먹어도 된다길래 일단 한번 데쳐서 썰어봤는데...
덜익은 오이지 해결방법
6월에 오이지를 담궜는데 너무 일찍 김치냉장고에 넣어서 그런지 지금(7월말)꺼내보니 오이지가 덜 익었어요. 아직... 맛있는 오이지 먹을 수 있을까요??? 안녕하세요....
오이지에 흰실벌레가 생겼는데 씻어서
오이지에 흰실벌레가 생겼는데 씻어서 무쳐먹어두 되나요? 잘 씻은 후 썰어서 무쳐 드셔도 됩니다
오이지 비법
오이지 만드는 레시피를 이용해서 만들어 보려하는데 오이길이가 너무 커서 반으로 잘라서 오이지를 만들어도 괜찮을까요? 너무 궁금해요 오이지 담을때의 오이는 큰 것 보다...
태그: 오이지
오이지(장아찌) 분홍색 곰팡이
오이지를 담그고 3일정도 지나서 상태를 확인해보니 통안... 않은 오이지는 먹어도 되는지 전문가분의 의견이 궁굼합니다. 오이지에 분홍색 곰팡이가 생긴 것은 보통 저장...
내공 50)오이지와 피클의 차이점?
제곧내 오이지와 피클이 차이점이 무엇인지 아시는 분은... ^^ 정성스런 답변: 오이지는 신선한 오이를 물과 식초에... 따라서, 오이지는 새콤하면서도 담백한 맛이지만, 피클은...
오이지에 하얀점들
... 오이지를 담구었는데.. 오이 중간중간에 하얀 점 이 군대 군대 생겼는데.. 괸찮은걸가여????? 어느것은 길게 하얀색 줄도 있더라구요 = 소금물은 골마지없이 깨꿋해요..꼭...
태그: 오이지
오이지에 얼린대파
오이지에 양념할 때 얼린 대파 섞으면 맛있는 오이지 다 베릴라나요? 얼린건 국... ^^ 정성스런 답변: 얼린 대파를 오이지에 양념할 때 넣으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 국을...