액젓 Qna 관련 답변 1 페이지

국 끓일 때 액젓을 넣고 오래 끓이면 쓴맛이 나서 불끄기 직전에... 궁금합니다 액젓을 오래 끓이면 쓴맛이 나는 이유는 '휘발성 물질' 때문이에요. 액젓에는 아미노산, 펩타이드...

집에 갈치액젓 까나리액젓이 있는데 이걸 버려야 할 것 같거든요. 근데 냄새 때문에... 어디에 버려야 좋을까요?ㅎㅎ 액젓은 음식물 쓰레기로 분류되며, 환경에 해를 줄 수 있기...

참치액 개봉 후 냉장보관 중 인데 소비기한이 어느정도 될까요? 유통기한에서 1달정도는 괜찮을거 같아요. 냉장보관에 액젓이잖아요.

파김치나 대파김치 만들 때 소금이나 간장 넣지않고 액젓으로만 간 하나요? 그렇습니다. 절이지 않고 바로 담그는 것이므로 액젓으로 간을 합니다

소금은 무게로, 액젓은 부피로 하는데 소금과 액젓의 동등 양이 알고 싶습니다. 하선정 멸치액젓, 까나리액젓 기타 제품의 멸치액젓, 까나리액젓의 부피에 해당하는 소금의...

태그: 액젓

19년까지 유통기한인 액젓을 계속해서 요리에 넣어서... 안녕하세요~ ^^ 가지고계신 액젓이 원액이라면 물만 들어가지 않으면 계속 드셔도 괜찮으세요! 원래 액젓은...

... 제가 느억참 만들때 멸치액젓 사용했는데 전에 여행갔을때 먹었던 맛이랑 되게 비슷하더라구요..! 멸치액젓 추천드리긴 하지만 생선향 안좋아하시면 액젓...

... 간장과 액젓의 공통점은 음식의 간을 맞주는것 공통점이며... 장을 담근 후 나온 물이 간장이며 액젓은 멸치,까나리, 새우 등의 어류를 소금에 절여서 삭은 물이 액젓입니다

집에 국간장이 없어서 액젓을 넣을건데 1.멸치액젓 넣어도 되나요? 2.국간장 한스푼 넣는다고 치면 액젓을 넣을땐 몇스푼을 넣어야 하나요? 안녕하세요~! 국 끓일때...

까나리액젓 멸치액젓 소분해서 투명용기에 보관해도 괴나요 그 투명용기가 플라스틱이라면 액젓이 플라스틱을 녹이진 않으니 보관은 해도 되겠지요? 하지만, 냄새가...ㅎ