식품업체에서 요청한 물품인데... 아질산나트륨 확인하는 키트랑 보존료 확인하는 키트 구입처랑 거래처 알수있을까요? 대전권이나 충청권으로 알아봐주시면 더...
태그: 아질산나트륨검출키트, 보존료
햄을 부패되기 전 상태로 실험을 진행해보았는데ㅐ 핫핑크 색깔로 굉장히 선명하게 아질산나트륨이 발색된 것을 확인할 수 있었습니다. 하지만 한 3일 후 햄, 육포가 많이...
태그: 식품공학, 식품, 아질산나트륨검출키트, 발색제, 식품첨가물
과학시간에 실험한건데 실험이 아질산염의 함유량을 알아보기위한 실험이었는데 뜨거운물에 각각 1,2,3씩 대친 햄에 담겼던 물에 저 용액을 넣어서 기다렸다 색이 변하면 그런...
태그: 아질산나트륨제거, 아질산나트륨검출키트, 문제풀이
... 저는 동아리에서 아질산나트륨 검출 키트로 4개의 햄 종류에서 검출 실험을 진행했습니다. 총 4개의 종류로는 아질산 나트륨이 있는 맥스봉, 미니비엔나, 리챔을...