아노바수비드 Qna 관련 답변 1 페이지

수비드와 콩피 두가지 조리법에 대해 궁금증이 생겨 질문드립니다. 수비드를 할 때 진공포장 내에 버터나 오일을... 그런데 아예 오일에서 수비드와 유사하게 저온조리하는...

이번에 여행가서 육식맨님 영상에 수비드 우대갈비 해보고 싶은데 수비드는 머신기 이용하려고 합니다. 1. 영상의 에어 수비드 대신 수비드 머신으로 동일한 시간과 온도...

가정용 수비드 머신으로 스페어립 두덩이를 감당할수있나요. 수비드 머신은 첨이라 잘 모르는데 유튜브 보니깐 다 스페어립 두덩이에 업소용 수비드 머신을 사용하시길래...

통안심 통삽겹등 장시간 수비드 후 칠링 질문입니다... 통안심 및 통삼겹 등을 장시간 수비드 후 칠링 조건을... 기본적인 수비드가 제일 중요하다고 여겨집니다. 따라서...

목살 수비드해서 숯불에 겉만 익혀먹을려는데 두께 4cm 면 몇도 몇시간 하면될까요? 온도가 더 중요합니다 상온의 고기를 밀봉한 다음에 57도 물에 3시간 정도 하시면 될 듯...

ANOVA에서 Duncan으로 설정 후 결과를 봤는데 다중 비교 표가 없더라구요. Scheffe랑 Tukey로 설정 시에는 다중 비교 표가 있던데 원래 Duncan은 다중 비교 표가 안...

결과값이 이렇게 나왓는데, F 값이 이렇게 크게 나오는게 정상인걸까요..? 안녕하세요 스탯솔루션 컨설팅 그룹니다. 위 분석 결과 값은 F값이 크게 나옴에 따르 p값이 0....

... 원육으로 수비드해서 숯불에 한번 더 구워먹는 식으로... 수준으로 수비드후에 가져가서 숯불에 나머지를 익혀먹는식으로 하고싶습니다. 온도설정및 수비드 시간이...

제가 수비드로 아롱사태 수육을 하였는데, 내일 먹으려고 냉장 보관하기 위해 칠링까지... 수비드 전문가님들 정보 부탁드립니다. 수비드 조리 후 칠링한 음식은 진공팩을 뜯어...

에어수비드도 그냥 수비드와 큰차이가 없나요? 네 그렇습니다. 좋은 하루 보내세요!