식초발효 Qna 관련 답변 1 페이지

대당수율이란 무엇이며 다음문제...

.다음의 포도당 5Kg을 사용한 알코올 및 식초발효의 이론적 대당수율(對糖收率)에 대해 단계별 계산하고 설명하라 C6H12O6(포도당)→ 2CH3COCOOH(피루빅산)...

태그: 대당수율, 당수율, 식초발효, 알코올발효, 포도당발효, 당발효, 전분발효, 식품공학, 발효공학, 포도당

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