수재잼 Qna 관련 답변 1 페이지

블루베리수제잼을 여름에 하루정도 실온에 보관했는데요 하루정도는 괜찮나요? 여름에 수제 잼을 실온에 하루 정도 보관하셨군요. 결론부터 말씀드리면 하루 정도는 괜찮아요!...

스테비아가 설탕 대비 으엄청 달다네요? 자일로스 설탕이랑 스테비아 반반 섞어서 과일 무게 딱 절반 넣었는데 저 지금 망한 거 맞죠?ㅠㅠ 대체 당은 설탕보다 더 답니다....

재료는 물, 사과, 설탕 밖에 안넣었어요 근데 사과잼이 달달새콤해요 사과 자체는 새콤한 맛 없이 달기만 했어요 오래되서 쭈글쭈글해진 사과를 써서 그런가요? 안녕하세요....

제가 직접만든 과일청이랑 과일잼이 있는데 소비기한이 보통 몇주나 몇달정도인가요? 과일청과 과일잼의 소비기한은 제작 방법, 보관 상태, 사용된 재료 등에 따라 달라질 수...

... 개인적으로 재배한 감이 약 100kg 정도 수확하여 이를 수제잼으로 만들려고 합니다. 이를 즉석식품가공업체(개인공방)이 아닌 국내식품제조업체를 통해 진행하고자...

수제 사과잼을 반찬통에다 넣어놨는데 유통기한 대략 어느정도 되나요? 드시려고 옮겨담으신 것이니, 유통기한이 아니라 '언제까지 먹어도 될지'에 대한 질문이시죠? 수제 쨈은...

설탕 버터 물로 만든 시럽. 용기에 넣어서 냉장보관하면 며칠정도 먹을수있을까요? 버터가 들어가서 금방 상할까요? 일주일

우유 안넣고 만들건데 유통기한 얼마쯤 될까요? 최소, 최대기간 알려주시면 감사하겠습니다! 정해진 기간에 따라 다릅니다. 그래서 유통기한은 일정한 기간을 따로 보시면 더...

어제 살구잼을 만들어서 병에 담았는데 안식히고 바로 넣어서 5분 뒤집어놓고 냉장보관했는데 안식히고 넣으면 상한다고 해서요 먹으면 안되는건가요..? 살구잼만들기...

귀농 청년이고, 금번 농사 후 흠과 등을 잼으로 좀 만들어보려고 하고 있습니다 :-) 대체당을 활용해 무설탕 과일잼까지는 많이 만들고 있는데 여기에 단백질 성분까지 더할 수...