수비드고기 Qna 관련 답변 1 페이지
수비드 진공 포장 질문입니다!
내일 수비드 하려고 하는데요 시간 상 어쩔수 없이 시즈닝해서 진공포장 해두고 나중에 수비드를 진행해야 하는 상황입니다. 원래 냉동되어서 온 고기를 해동하고 시즈닝해서...
수비드로 스테이크 할려고합니다.
1. 수비드로 맛있게 먹을수있는 고기 부위좀 알려주세요 1) 소고기 부채살 2) 돼지고기 안심 그 외 추천좀 해주세요~ 2. 고기를 선택할때 냉장으로 사야되는 것인지 냉동으로...
수비드 소고기 요리시 살균 질문입니다.
안녕하세요. 수비드요리하다 세균,살균에 관해 걱정되어 질문드립니다. 냉동소고기를 그냥 거실에 상온에 꺼내서 5시간?정도 해동시켰습니다..여기서 세균이 어느정도...
수비드 소고기 세균, 살균 질문입니다.
안녕하세요. 수비드요리하다 세균,살균에 관해 걱정되어 질문드립니다. 냉동소고기를 그냥 거실에 상온에 꺼내서 5시간?정도 해동시켰습니다..여기서 세균이 어느정도...